1. 引言
本文档旨在记录学校食品安全工作的台账目录，以确保食品安全工作的有效管理和监控。本目录将提供以下台账的详细说明。
2. 台账目录
以下是学校食品安全工作的台账目录：
2.1 食品供应商管理台账
该台账用于记录学校食品供应商的信息，包括供应商名称、地址、联系方式等，并记录供应商进货的食品品种和数量等相关信息。
2.2 食品采购台账
该台账用于记录学校食品的采购情况，包括采购日期、供应商名称、采购食品的品种、数量、价格等信息。
2.3 食品库存管理台账
该台账用于记录学校食品的库存情况，包括食品名称、数量、采购日期、保质期等信息，并及时更新食品的库存剩余量。
2.4 食品安全检验台账
该台账用于记录学校食品的安全检验情况，包括检验日期、检验人员、检验结果等信息，并及时采取相应的措施处理不合格食品。
2.5 食品事故处理台账
该台账用于记录学校食品事故的处理情况，包括事故发生日期、事故类型、受影响人数等信息，并详细描述事故处理过程和采取的应急措施。
2.6 食品安全培训台账
该台账用于记录学校食品安全培训情况，包括培训日期、培训内容、参与人员等信息，并记录参与人员的签到情况。
3. 结论
学校食品安全工作的台账目录将有助于监控和管理学校食品安全工作的各个环节。通过详实记录和及时更新台账信息，可以确保学校食品安全工作的高效运行，保障师生的身体健康和安全。
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