校园周边食品安全联合执法检查(四)

联合执法检查(四)

为切实加强学校食品安全监管工作，确保我校食堂及校园周边食品安全，保障广大师生的身体健康和生命安全，10月21日，县食品安全协调委员会办公室组织县食品药品监督管理局、县卫生局卫生监督所、县教育局、县工商局和县质监局对我校食堂及校园周边食品安全开展联合执法检查。联合执法检查以我校食堂、校园周边商店及现做现卖为重点场所。以饮料、饮用水、火腿肠、膨化食品、油炸小食品等为重点品种，重点检查食品经营者主体资格、索要票证、票据情况、食品从业人员持有健康证情况等，严查销售过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品行为。通过开展联合执法专项检查，彻底清理整顿校园周边食品安全环境，增强食品生产经营单位责任意识和法制意识，使学校周边食品经营秩序进一步规范，从而保证广大师生的食品安全。、

图为检查学校周边商店的主体资格证

图为检查校园周边商店的食品

图为检查校园周边商店的食品

若羌县第二小学

二〇一三年十月二十一日

若羌县第二小学校园周边食品安全

联合执法检查小结（四）

为切实加强学校食品安全监管工作，确保我校食堂及校园周边食品安全，保障广大师生的身体健康和生命安全，10月21日，县食品安全协调委员会办公室组织县食品药品监督管理局、县卫生局卫生监督所、县教育局、县工商局和县质监局对我校食堂及校园周边食品安全开展联合执法检查。

此次联合执法检查主要针对两个方面：一是学校食堂餐饮服务许可情况，食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境，食品安全管理制度的落实情况，食品加工制作管理制度的落实情况，原材料进货台账和索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况，粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况。二是校园周边小商店、小食品店证照（食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证明）情况，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况，重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。

存在问题

1、学校周边商店负责人卫生安全意识淡薄，只顾经济效益，忽视卫生管理。

2、学校周边商店环境卫生较差，无“四防”设施，无消毒设施。 3、学校周边商店的从业人员无健康证和培训证上岗，经营场所未按规定办理餐饮服务许可证。

4、学校周边食品饮食店的食品原料无索证索票制度，无食品进货查验记录。

通过开展联合执法专项检查，将进一步净化食品消费环境，增强学校及周边商店负责人的安全责任意识和法制意识，使制售假冒伪劣和有害食品的行为得到有效遏制，学校周边商店卫生安全状况明显改善，学校周边商店经营秩序进一步规范，广大师生的消费安全感显著增强。

若羌县第二小学

二〇一三年十月二十一日