法律分析： 1、实习生是不能签订劳动合同的，因为你还不是一个劳动者，而是学生身份；2、转正后你可以与用人单位签订用工合同或者劳务合同，但不能签订劳动合同；3、法律没有规定用工合同或者劳务合同辞职的通知时间、违约金。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第七条 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
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