法律分析:
如果企业不给职工缴纳养老保险，职工可以通过协商、向社保行政部门投诉、申请仲裁等方式维权。社保行政部门会责令企业限期改正；逾期不改正的，对企业处罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也处一定的罚款。
法律依据:《《中华人民共和国社会保险法》》第八十四条
用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
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