法律分析：
变更可调价合同是：由于通货膨胀、设计变更、工程量变化和其他工程条件变化等原因，而使工、料成本增加时，当事人可以按照合同约定对施工合同的总价进行适当地调整。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第七百八十八条
建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
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