上学期，我园厨房工作人员围绕幼儿园的工作目标，努力工作，团结合作，乐于奉献，为儿童、家长、教职工提供优质服务。这学期厨房工作人员没变，同时承担了全园儿童的洗碗消毒工作。为了进一步改善厨房工作，解决儿童、家长、教职工的后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，专门制定了以下工作重点：
加强厨房工作人员的`业务培训
1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，积极探索学习，勇于创新。
2.探讨烹饪技术的理论和实践培训指导。
3.继续保证每学期制作1-2种创新菜肴。
成立火管会，体现幼儿园和家庭的共同参与，定期召开会议，总结和反思儿童饮食的品种安排和营养搭配。
加强对厨房工作人员的检查监督，做好日常监督检查，做好记录，每周报告一次。
1.每天做好盘头着装。
做好各种机器的安全操作。
切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4.严格按儿童人数分发食物，避免浪费和食物不足。
5.清洗儿童筷子时，注意清点数量，避免丢失。
6.节约用水用电。
7.下班前做好各种安全检查，防止外人进入门锁。
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