1、准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。
2、把莴笋和胡萝卜切丝,葱蒜切碎,锅中加10毫升油烧热,放入葱蒜各10克炒香。
3、把300克莴笋丝倒入锅中翻炒,倒入50克胡萝卜丝翻炒均匀,炒至莴笋丝微微变软,加10克盐、5克鸡精、5克糖翻炒均匀即可出锅。