1、主料大虾6-10只,粉丝一把,辅料剁辣椒两大勺,糖一点点,生抽一小勺,黄酒一勺,葱花小把。
2、虾洗净,减去虾须,开背拿出虾线。粉丝泡软铺底,加入适量水。
3、剁辣椒,加入白糖,生抽,黄酒搅匀。
4、搅拌均匀的调料,撒在虾上。
5、入锅蒸5-6分钟,断生即出锅。
6、撒上葱花,锅里烧油浇在葱花上,完成。