1、将30克桃胶放在水中,泡发5小时,泡发好的桃胶清洗干净捞出备用,水开后下入泡好的桃胶,煮制1小时左右捞出备用。
2、锅中加入牛奶,再加入桃胶,盖上盖子,小火煮5分钟,加入冰糖,搅拌均匀,小火炖1分钟,盛出,完成。