痛风是身体代谢疾病，有急性发作和慢性起病，饮食对治疗有很大的作用。那么，急性痛风能根治吗？饮食疗法有哪些？
痛风急性期消炎止痛，可用非甾体类消炎镇痛药、小剂量激素或秋水仙碱等。缓解期控制血尿酸水平，包括减少尿酸生成和促进尿酸排泄。痛风与人们的日常生活有着密切的关系，只要在早期治疗中能够合理科学的饮及时处理引发痛风的因素就能根治急性痛风。
急性痛风的饮食疗法为：
(一)限制嘌呤
正常嘌呤摄取量为600～1000mg/d，病人应长期控制嘌呤摄入。急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d之内，故需选含嘌呤低的食物。
(二)限制热能
热能根据病情而定，一般为6.28～7.53MJ(1500～1800kcal)。切忌减重过快，应循序而进;减重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。
(三)蛋白质和脂肪
适量供给，标准体重时蛋白质可按O.8～1.0g供给，全天在40～65g，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋;脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，控制在50g/d左右。
(四)维生素和矿物质
供给充足B族维生素和维生素C。多供给蔬菜、水果等成碱性食物。蔬菜1000g/d，水果4～5次;在碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。痛风症病人易患高血压和高脂血症等，应限制钠盐，通常每天2～5g。
(五)水分
多喝水，食用含水分多的水果和食品，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量。
(六)禁用刺激性食品
禁用强烈香料及调味品，如酒和辛辣调味品。