一、判断肥胖的指标是身体质量指数(BMI)
BMI指数(身体质量指数，简称体质指数又称体重指数，英文为Body Mass Index，简称BMI)，是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。主要用于统计用途，当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。身高体重指数这个概念，是由19世纪中期的比利时通才凯特勒最先提出。
它的定义如下：体质指数(BMI)=体重(kg)/身高²(m)BMI值原来的设计是一个用于公众健康研究的统计工具。当我们需要知道肥胖是否对某一疾病的致病原因时，我们可以把病人的身高及体重换算成BMI值，再找出其数值及病发率是否有线性关联。不过，随着科技进步，现时BMI值只是一个参考值。要真正量度病人是否肥胖，还需要利用微电力量度病人的阻抗，以推断病者的脂肪厚度。因此，BMI的角色也慢慢改变，从医学上的用途，变为一般大众的纤体指标。
二、2015中国肥胖指数发布 南瘦北胖
2015“中国肥胖指数”阶段发布会21日在北京召开，研究表明，中国的肥胖人群分布，由北向南呈逐步收紧趋势，北方胖子偏多，南方胖子较少。尤其东北地区，更是成为中国胖子的重灾区。
纬度越高的地区，天气冷，人们运动少，代谢慢，是肥胖的主要成因。在东部严寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民超重肥胖问题明显，肥胖率比全国高出7个百分点。与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据，2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。
中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟针对所公布的中国体重超重人群区域分布特征进行了分析。他认为，造成中国肥胖地图上北方超重率多于南方的原因有其必然性，这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。南方人肥胖率低包含了很多因素，其中十分关键的原因是天气热导致当地人代谢快。
除了天气因素，肥胖还可能与当地人的饮食结构息息相关。以广东为例，广东胖子排名全国倒数，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，而北方城市居民的膳食中，大米的摄入量越来越少，高脂肪高胆固醇的食物越来越多，并且北方人更爱“喝一杯”。这更造成了北方人在这样的饮食中日积月累，累积了肥胖的因素。
三、肥胖程度计算公式
肥胖程度计算公式
肥胖程度计算公式 BMI 法
体重指数 = 体重(公斤) 除 身高(米)的平方 kg/m2
正常体重 ： 体重指数 = 18 - 25
超重 ： 体重指数 = 25 - 30
轻度肥胖 ： 体重指数 > 30
中度肥胖 ： 体重指数 > 35
重度肥胖 ： 体重指数 > 40
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肥胖是指人体中脂肪积聚过多，它通常分为两类，一类是继发性肥胖，它是伴随着某些疾病而发生的，如胰岛性肥胖，甲状腺机能低下性肥胖等（这类肥胖极为少见）。第二类为单纯性肥胖，它伴随内分泌等系统的变化，主要是由于碳水化合物及动物性脂肪摄取量超过了人体的消耗量，人体把多余的物质转化为脂肪储存在各组织及皮下而发生的，男性一般脂肪沉积在腹部，女性多沉积于乳房、臀部、大腿上部（这类肥胖是最常见的）。
怎样才算肥胖呢？一个人的身高和体重是有一定比例的。一般认为身高（厘米）减去105为标准体重（公斤），超过标准体重10%为“超重”，超过标准体重20%可以认为是肥胖（也有人认为超过标准体重30%才算肥胖）。还有人用身高在150厘米以下者减去100，身高151-165厘米者减105，身高在166厘米以上者减去110来计算标准体重。怎样才能更确切的计算一个人的胖瘦呢？简单的方法是采用下列公式计算：
标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-105 或者按下列公式计算也可：
男子：标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-100-（身高-150）÷4 女子：标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-100-（身高-150）÷2 肥胖症一般分为三度，体重超过标准体重的20—30%为轻度，超过30—50%为中度，超过50%以上为重度，其计算公式可按：
肥胖度=（实际体重-按身高计算的标准体重）÷按身高计算的标准体重×100% 例如，一位中年女子，身高160厘米，体重75公斤，则其标准体重为160-105=55（公斤）。如按另一公式计算，则为160-100-（160-150）÷2=55（公斤）。
肥胖度=（75-55）÷55×100%=36.1% 根据上述规定，凡超过标准体重的30—50%为重度肥胖，则此人属于中度肥胖者。
四、不要盲目相信身体质量指数(BMI)
人们常常建议BMI指数高于正常值的人去减肥，而对于心脏病专家来说，这种思维模式需要转变了。当然，这也是有争议的。如果每个人都认为体重偏重是正常的，那么父母将不再认识到，他们超重的孩子是有体重问题的。
不管怎样，仅从BMI指数出发而进行的治疗并不奏效。2014年2月，美国约翰·霍普金斯医学院的研究人员研究发现，那些感觉到医生根据体重来诊断他们的患者，更有可能去尝试减肥，不过减肥的成功率并不会更高。
事实上，对BMI指数的执着可能引发实质的伤害，令那些超重和肥胖患者害怕去看医生。美国哥伦比亚大学的一个研究小组发现，与体重相关的就医障碍，比如恐惧、害羞、感觉迟钝和行动笨拙，所有这些都会阻碍肥胖女性做有可能挽救生命的乳房X射线检查和子宫颈涂片检查。
那么，为什么人们仍然使用BMI指数？其中一部分原因是，BMI指数非常便于进行简单的评估。
为了把伤害降到最小，许多专家建议医生应更加慎重地使用BMI指数。比如，对于年轻人，传统的BMI指数的标准是有指导意义的，但是对于老年人来说，BMI指数的标准具有误导性。多项研究表明，在老年人群中，肥胖与较低的死亡风险有关。同样，BMI指数不是对所有人种都适用，甚至对不同性别都是有所区别的。
那么，人们对于肥胖的恐惧是否真的出于健康考虑呢？美国加利福尼亚州洛杉矶分校的社会学家阿比盖尔·萨基认为，我们生活在一个不太容忍肥胖的社会，而且这种偏见一直得到社会的纵容，人们互相之间也缺乏理解。真正威胁公众健康的“传染病”正是对超重和肥胖的歧视。减少对肥胖的歧视、嘲讽，很可能会挽救人命。