茶叶一般指的是茶树的叶子和芽，其中含有茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，适量进行饮用对人体的健康具有一定好处，将其置于冰箱中进行冷藏保存，可以保住保留茶叶的营养，并且在一定程度上，延长其保持其，存放的时间一般茶叶的保质期具有很大关系，一般建议保存1-2年左右的时间。
但要是茶叶在冰箱的储存过程中，出现了潮湿，漏气等现象，那么是很容易导致他们出现变质的现象的。
什么茶叶需要放冰箱保存虽说茶叶放进冰箱储存，可很好的延长其保存时间，具有较好的保鲜作用，但并不是所有的茶叶都适合放冰箱进行保存的，有些茶叶放冰箱保存，反而容易加速其变质，比如生活中常见的黑茶、白茶等。
生活中一般建议将绿茶以及清香型乌龙茶放冰箱进行保存，因为这类茶叶属于不发酵茶，比较注重保鲜，否则很容易发生变质或者是营养成分流失，从而降低其饮用价值。
泡好的茶水放冰箱保存多久根据实际情况而定。
一般情况下泡好的茶叶可不可以放进冰箱中进行保存的，主要看需要放多久，通常生活中是不建议饮用隔夜茶的，隔夜茶很容易滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康，因此泡好的茶叶不可以放冰箱个隔夜保存。
但要是只是想把茶水变冷，使其口感更加好，那么这个时候一般是可以将茶水放冰箱保存的，但要时间不宜隔夜，其次就是要将茶水密封好。
茶叶的保质期是多久生活中茶叶的种类是很多的，主要分为未发酵茶、半发酵茶以及全发酵茶，不同的茶类保质期是不一样的，其中未发酵茶的保质期比较短，一般在1年左右；半发酵茶的保质期会相对较长，一般保质期在2年左右；而全发酵茶的保质期是最长的，最多保存3年左右的时间，所以茶叶的保质期还需要看它属于什么茶决定。