补血益气
藕粉中含有的微量矿物质元素钙质、铁元素，对缺铁性质的贫血症有很好的治愈的功效。
且藕粉性温，有益于脾胃、补血益气，对缓解热咳、脾虚有很好的效果，吃藕粉对鼻子出血、咳血、胃出血也有一定的功效，清热止血。
健脾开胃
藕粉是用莲藕制作而成的，里边含有丰富的维生素和膳食纤维素，有清肺润燥的作用，消化不良、脾胃虚寒的人群吃了可以改善症状，藕粉还有安神助睡的功效。