鲤鱼的营养价值，鲤鱼有很好的明目通乳的效果，同时鲤鱼的家常食用方法是比较多的，鲤鱼本身含有比较丰富的营养价值，那么鲤鱼的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲鲤鱼的营养价值。
鲤鱼的营养价值
1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.预防动脉硬化
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼的药用作用
1.鱼目
治刺在肉中、中风肿痛者，烧鲤鱼目作灰，纳疮中，汗出即可。
2.鲤鱼皮
主治隐疹，治鱼鲠骨横喉中，六七日不出，鲤鱼鳞皮合烧作屑，以水服之，未出再服，以出为度。
3.鲤鱼血
治小儿丹肿及疮瘘，治口眼歪斜，搅均后涂之。
4.鲤鱼汤
主治小儿肌疮，捣敷，并治痔瘘有虫，灸热帛裹坐之。
5.鲤鱼齿
主治石淋。鲤鱼齿烧灰;酒服，治小便不通。
6.鲤鱼胆
苦，寒，有毒，治目赤肿痛，青盲障翳，咽喉肿痛，和药做丸服或取汁补用。
7.鲤鱼脂
治小儿痫疾、惊悸。
8.鲤鱼脑
点目治青盲。
9.鲤鱼鳞
治吐血、鼻出血、崩漏带下、淤滞腹痛、痔漏。
10.鲤鱼肉
鲤鱼肉在三磷酸腺苷(ATP)的帮助下，能使体内的氨态氮(Nm)与谷氨酸合成无毒的谷氨酰眩，使血氨下降，从而减轻肝昏迷症状，因此有降血氨的作用。鲤鱼还能增加机体的抗病能力，用于汞、铅、苯的慢性中毒，有抗过敏，促进伤口愈合作用，也有改善心肌及血管代谢的功效。