煮牛肉丸汤的做法
2024-01-08
来源:好兔宠物网
煮牛肉丸汤的做法如下:
材料:
- 牛肉(约250克)
- 鸡蛋(1个)
- 面包屑(适量)
- 洋葱(1个)
- 胡萝卜(1根)
- 香菇(适量)
- 高汤(适量)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 葱花(适量)
步骤:
1. 将牛肉剁成细末状,加入切碎的洋葱、鸡蛋、面包屑适量,搅拌均匀。
2. 将牛肉蓉搓成小丸子状,备用。
3. 将洋葱、胡萝卜、香菇切成丁状。
4. 锅中加入适量的高汤,煮沸后,将丸子放入煮熟。
5. 在同一锅中加入切好的洋葱、胡萝卜、香菇,继续煮沸。
6. 加入适量的盐和酱油,根据个人口味来调整味道。
7. 煮熟后,撒上葱花作为装饰即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜,例如豆角、西红柿等。
- 高汤可以用自制的肉汤或者鸡汤代替。
- 丸子大小可以根据个人喜好调整,但要确保煮熟的时间一致,以免出现生熟不均的情况。
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