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秋冬滋补养生汤适合孩子的
一、泥鳅汤
功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有那么大汗了,痱子就不会那么厉害。
配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米
做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿
配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
功效:增强钙质,健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米
做法:如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶盒分装起来,放冰箱冷冻那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨
功效:清润、止咳、润肺。
配料:象牙丝(中药铺有卖,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨
做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
五、米汤
功效:清热、有“米气”
配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
六、西湖牛肉粥
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半块
做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶那么凉,但很清润。可常喝。
做法:放在一起煲2小时即可
微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
八、高营养鸡汤
配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
九、苹果瘦肉无花果煲雪耳
功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。
材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。
做法:用汤煲煲2小时左右。
十、谷芽麦芽煲山楂
功效:健脾、开胃、消滞
材料:到中药房买谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。
做法:煲水喝。可常喝。
秋季儿童的养生汤食谱
养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。下面为大家带来秋季儿童的.养生汤食谱,快来看看吧。
一、泥湫汤
功效:小儿多汗、体虚、病流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
配料:泥湫+茨实+淮山+苡米
做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿
配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
功效:增强钙质,健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米
如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨
功效:清润、止咳、润肺。
配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨
做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
五、米汤
功效:清热、有“米气”
配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
哪几道汤,营养滋补,解秋燥,最适合老人和孩子喝呢?
鸭肉是大暑必吃的肉类食品之一,民间有“大暑送鸭,没病每家”这样的说法,讲的是鸭肉营养的及其作用,润肺健脾养胃,化痰止咳,与东瓜一起烧煮,营养成分也配搭得恰到好处。
将所有食材都备好,鸭肉清理干净,切割成小块,入锅焯烫3min,捞起来冲干净,把鸭肉、东瓜、生姜片放进锅里,再倒入伏苓30粒、黄芩10片,添加足量沸水,大火烧开转小火,慢炖一个小时。
等到时间了,添加10粒左右枸杞子,适量食用盐调料,再次小火炖10min,就能熄火出锅了,老鸭养生汤端上来,家里人都爱喝,料汁美味,营养滋补,并没有腥味儿,老少咸宜,隔三差五来一顿,有益于身心健康。
秋天最好水果挑选,梨被称作“百果之宗”,不但香酥汁多,鲜美爽口,还有一定的健康养生作用,对下火、净心、润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰,均有一定的减轻,除开立即直接生吃,还能加老冰糖、百合花、枸杞子等食材。
准备一个石锅,把梨清理干净,表皮可到能留,改刀割成滚刀块,放进石锅中,添加二瓶纯净水,加3-5块糖,5-8颗大枣,火灾烧开转小火,慢炖半小时。
临出锅前十分钟,放进枸杞子就能,枸杞子最终放,若是有小孩子吃,还可以将梨剁碎碎屑,那样效果明显,冰糖炖梨甘甜美味可口,细致爽口,流程简易,滋补养生润肺。
连藕是一种地底蔬菜水果,生存在污泥中,止咳润肺、清心安神,能够健脾开胃,在应对“秋天干燥”问题上,连藕毫不含糊,与排骨搭配在一起,营养全面,滋补养生人体,实际效果更上一层楼,老人和小孩都合适。
提前准备二斤排骨,剁碎小块,冷水入锅,添加米酒和姜片,伴随着的温度上升,排骨会释放出来残渣和血污,烧开3-5分钟,捞起来冲干净。
想要炖出食物自身的香味,不用放了多的是调料,把藕清理干净,切割成滚刀块,放进锅里,排骨、生姜片也插进来,添加足量冷水,大火烧开转小火,慢炖一个小时。等到时间了,加食用盐调料,就可以开吃,料汁美味,肉质地酥烂,嫩藕十分鲜美。
大暑要切记“防止秋天干燥”,多吃些“滋阴润肺”的食材,宜多吃西红柿、长茄子、土豆、红提、白木耳、百合花、连藕、淮山药和梨等食品。
秋天宝宝的汤类食谱和饮食要点
立秋后很多家长们都开始着手宝宝秋季养生的食谱,秋季宝宝胃口大开食欲增加所以家长们应该把握秋季这个适合滋补的季节,那么,?秋天宝宝饮食要点是什么?秋天宝宝饮食需要注意的事项介绍。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
准备食材:竹蔗、马蹄、红萝卜、白茅根。
做法:
1、竹蔗洗净切段,马蹄洗净去皮切块,红萝卜洗净切块,白茅根洗净备用;
2、先将竹蔗和马蹄放入锅内煮开,然后依次放入胡萝卜和白茅根一同熬煮2小时即可。
泥鳅汤
准备食材:泥鳅、苡米、茨实、淮山。
做法:
1、泥鳅洗净,淮山去皮切块备用;
2、先将泥鳅放入锅内爆炒,然后加入适量清水,再把淮山、苡米、茨实一同放入锅内熬煮即可。
苹果蜜枣瘦肉汤
准备食材:苹果、瘦肉、蜜枣。
做法:
1、苹果洗净切片,瘦肉洗净剁成肉沫,蜜枣洗净备用;
2、将苹果、瘦肉、蜜枣一同放入锅内,然后加入适量轻熟熬煮1小时左右即可。
沙参玉竹瘦肉汤
准备食材:沙参、玉竹、蜜枣、猪瘦肉。
做法:
1、瘦肉洗净切块,沙参、玉竹洗净备用;
2、先将瘦肉放入锅内煮开,然后将沙参、玉竹、蜜枣一同放入锅内熬煮2小时即可食用。
银莲百合羹
准备食材:银耳、莲子、干百合、鸡蛋、冰糖。
做法:
1、银耳、干百合泡开,莲子洗净备用;
2、将准备好的银耳、干百合、莲子、鸡蛋一同放入锅内,然后加入适量清水待鸡蛋煮熟后即可食用。
秋天宝宝饮食要点
1、多吃应季蔬菜、水果
入秋后天气变得干燥,所以家长们应该多煮汤给宝宝食用,及时补充水分和维生素是秋季宝宝饮食的要点之一,以上几款汤都十分适合秋季宝宝食用,家长们不妨根据宝宝的.口味做些,不仅可以补充营养而且还有养生的功效。
2、不宜大补
很多家长们认为秋季宝宝口味大开正式滋补的好时候,家长们这就大错特错了,秋季宝宝饮食要点二就是禁止盲目大补,秋季宝宝盲目大补反而会造成宝宝体虚。
3、禁食生冷食物
秋季宝宝饮食还有一个重要要点就是避免食用生冷食物,尤其是西瓜这类的寒性食物,以免造成宝宝寒气入体影响宝宝健康。