1、先把杨梅用盐水泡一下,洗干净。
2、将辣椒、姜蒜切好备用。
3、下油、油热后,爆一下姜蒜,然后下辣椒翻炒。
4、辣椒5分熟的时候,把杨梅加入。
5、杨梅炒出水后,差不多就可以了,加一些调料出锅即可,杨梅炒辣椒就做好了。