山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
制作方法:
1、首先将山楂肉、桂枝放入瓦煲内加适量清水熬制。
2、然后待文火煎至只有一碗水。
3、最后加入红糖搅拌均匀煮沸即可。
当归羊肉汤
材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许。
制作方法:
1、首先将羊肉洗净,切成块。
2、然后将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。
3、接着烧热1汤匙油,爆香姜片,放入羊肉快爆炒至血水干,盛入砂锅内。
4、最后将锅内放入适量的清水,将黄芪、党参、当归和姜片用大火炖煮1小时,放入盐就可以食用。
天麻绍酒炖大鱼头
材料:天麻12克中药店有售、大鱼头1个、绍酒30毫升2汤匙、生姜3片。
制作方法:
1、首先将天麻洗净、大鱼头对边、去鳃、洗净。
2、然后把生姜、绍酒一起放进炖盅内,加入清水1500毫升,放入及少许油,加盖隔水炖3小时便可。
3、最后出锅时放入盐调味即可。
姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
制作方法:
1、首先将姜、红枣洗净,姜切成碎末,红枣去核。
2、然后将锅中加入适量的清水,放入红糖一起煎煮。
3、最后煎煮大约20分钟后就可以盛出饮用。