哺乳期可以适量食用角鱼。角鱼又称红眼鱼,哺乳期女性所摄入食物的营养,都会随乳汁被宝宝吸收,利于宝宝身体健康发育。而角鱼含有丰富的蛋白质和多种矿物质,哺乳期女性适量食用,有利于自身和宝宝的营养补充。哺乳期女性食用角鱼的好处如下:
促进宝宝骨骼健康生长
角鱼肉质鲜嫩,富含钙质,还含有丰富的微量元素锂,两种营养成分一起被人体吸收以后,可以促进人体对钙的吸收与利用。哺乳期女性食用后,可以使乳汁钙含量增加,促进宝宝骨骼健康生长,达到补钙、壮骨、提高骨髓健康水平的作用。
促进大脑健康
角鱼中EPA与DHA含量较高,哺乳期女性食用,不仅可以促进宝宝大脑和视力发育,使宝宝更加聪明、健康,还能增强哺乳期女性的记忆力,预防老年痴呆的发生。
营养价值
角鱼中含有丰富的蛋白质和磷、钙、铁、维生素D等营养成分,还含有丰富的EPA,能直接作用于大脑,提高脑细胞活性,增强记忆力,对老年痴呆有明显的预防作用。
禁忌人群
痛风患者
痛风患者不适合吃角鱼,角鱼属于海鲜,嘌呤含量过高,易在关节内沉积尿酸结晶,加重病情,因此痛风患者应当避免食用。
过敏体质
对于海鲜过敏的人群应当避免食用角鱼。因为角鱼属于海鲜类,而此类人群如果食用,可能会引起身体不适及严重的过敏反应。
注意事项
避免卡刺
角鱼是高蛋白、低脂肪的食物,虽然刺少,但在食用时还是应该仔细,以免鱼刺卡在喉咙。
不宜制成干制品
如果角鱼被制作成干制品,会导致其营养价值严重的流失,所以角鱼应该鲜食为佳。