一般情况下是可以长期喝的。
葛根味甘，辛，性凉，无明显的毒副作用，其中还含有丰富的雌激素、淀粉和钙、铁、铜、硒等多种人体所需的微量元素，一般情况下少量长期吃是没有什么问题的，但是因为葛根性凉，以免损伤肠胃，一般建议一周服食3-4天。