黄芪可以双向调节血糖。
黄芪味甘、性微温，有扶正固表、利水消肿、退肿生肌、补气养血的功效，常用于治疗久泻脱肛、中气下陷、表虚自汗及血虚萎黄。黄芪多糖有双向调节血糖的作用，对正常血糖无明显影响，对于血糖较高者，可以有效降低血糖。
黄芪怎样吃降血糖黄芪泡水原料：黄芪6-10克左右。
做法：将黄芪洗净，放入杯中，用开水冲泡即可，黄芪泡水可反复冲泡。
黄芪山药粥原料：
黄芪30克，山药60克，粳米500克。
做法：
1.将黄芪洗净，切成片，与山药装入已消毒的纱布袋内；
2.放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去；
3.放入洗净的粳米，煮20－30分钟，即可食用。
糖尿病人可以长期喝黄芪泡水吗可长期少量食用。
黄芪多糖可以双向调节血糖，增强胰岛素的敏感性，对于糖尿病人来说黄芪可以降低血糖，缓解糖尿病病症。所以糖尿病患者可以长期食用黄芪来辅助降血糖，但是不能过量食用黄芪，黄芪是补气药材，大量食用可能会导致身体不适，出现面颊通红、心烦气躁等现象。
血糖高饮食需注意哪些1.饮食治疗是糖尿病的基本治疗方法，主要包括控制饮食和和合理营养。控制饮食是指限制糖尿病患者每天从食物中摄入的总热量。
2.血糖较高者应该对每天摄入的糖类、蛋白质和脂肪制定比例，同时要注意补充维生素及矿物质。
3.血糖较高应该建立正确、有规律的饮食生活。糖尿病患者不能饮酒，因为酒精可以引起磺酰胺类或胰岛素治疗患者出现低血糖的症状。
4.每天饭量八分饱，副食荤素搭配，种类要多，应该主食粗细搭配，但是数量应少。养成饮食淡味的习惯，牢记每天所需总热量及饮食量。
降血糖的最佳药膳推荐陈皮鸭汤原料：
瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
做法：
1.将冬瓜连皮切成大块，再把鸭用凉水涮洗一次；
2.在锅中倒入适量的水，待锅中的水煮滚后；
3.放入切好的冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
葛菜煲鱼原料：
杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。
做法：
1.葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起；
2.把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚；
3.慢火煲3～4小时，下盐调味。
肉丝炒凉瓜原料：
凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：
1.肉丝用调料拌匀；
2.爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
脆耳嫩藕滑肉片原料：
猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：
1.嫩藕刨去外皮清洗干净，然后切成细丝；
2.同时顺便将肉也切成丝状，放入适量的生抽拌匀稍微腌制；
3.然后将木耳泡在水中并清洗干净，切成丝备用；
4.用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳，将藕丝及调料加入炒匀，即可食。