1、烤箱上下管200度预热7分钟，每个烤箱的预热时间不同，烤箱预热就是发热管发红后再变黑，温度就达到了。
2、将地瓜放入烤箱烤，先烤20分钟。
3、烤到20分钟，再取出地瓜翻面继续烤20分钟。
4、这样细长的地瓜上下管200度一起烤上40分钟就可以了，取出地瓜，用手轻轻地按一下，地瓜很软了就可以了。大的地瓜适当延长烤的时间，大概需要一个小时左右。