步骤1
准备食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次。
步骤3
取出备用。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟。
步骤7
锅中加入500毫升清水，煮沸。
步骤8
将猪肉末用勺制成圆形，放入水中。
步骤9
煮5分钟。
步骤10
调入盐、白胡椒粉、糖。
步骤11
加裙带菜。
步骤12
煮沸后盛出。
步骤13
淋入芝麻油、撒葱花即可。