1、原料：土豆、紫洋葱头、盐、一品鲜酱油、油。
2、土豆去皮洗净，洋葱剥去外皮洗净。
3、土豆切成细丝。
4、放入清水里浸泡除去淀粉。
5、洋葱切丝。
6、锅内放少许油烧热。
7、放入土豆丝翻炒均匀。
8、多炒一会儿至软。
9、放入洋葱丝继续翻炒几下。
10、加入东古一品鲜酱油。
11、加少许盐调味。
12、淋入少许清水烧一会儿即可关火啦！
13、成品！