贡菜是莴笋晒干的吗 贡菜是不是莴笋晒干的

贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又名苔干、响菜，属绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。

贡菜营养价值

贡菜又名名苔干、响菜，贡菜属绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜含营养丰富，有谷氨酸、维C、维D、锌、等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效。

贡菜的吃法

贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时是烫着吃，口感清脆，味道鲜美。

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贡菜并不是莴笋晒干的，而是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条、脱水加工而成的干菜。虽然贡菜和莴笋同属菊科莴苣属植物，统称为莴苣，但它们并不是同一个物种。贡菜，又名苔干、响菜、山蛰菜，是一种具有悠久历史的蔬菜。它起源于中国，尤其在安徽亳州涡阳县等地有着丰...

1、贡菜不是莴笋晒干的。2、贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。

不是。贡菜虽然口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。贡菜，在民间多被称作“苔干”，也有称其为响菜、山蜇、苔菜。为菊科、莴苣属一年生草本植物，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。贡菜和莴笋的...

贡菜不是莴笋晒干的。贡菜虽然它的口感和颜色跟莴笋干有点相似，但是贡菜和莴笋是两种不同的食物。莴苣是一种常见蔬菜，是莴苣肉质嫩茎的变种，而贡菜它就是草本植物，然后经过培育之后，所长出来的一种天然蔬菜，然后经过脱水变成干蔬菜进入市场。所以大家吃的到贡菜并不是莴苣，这两者之间还是有比较大的...

贡菜不是莴笋晒干的，贡菜又名响菜、苔菜、苔干、山蛰，与莴笋完全没有关联，贡菜属于绿叶类蔬菜，色泽鲜绿、质地爽口、味道很像海蜇，具有很高的食用价值。贡菜是不是莴笋晒干的 在清朝乾隆年曾经作为贡品进贡朝廷，之后年年进贡朝廷，所以称为贡菜。贡菜的栽培历史已经有2000多年了。贡菜中含有谷氨酸、...

贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。人们称为“贡菜＂是取其梗、剥皮、劈条、晾晒而成的珍贵蔬菜。不是用莴笋晒干而成的贡菜，是两种不同的蔬菜。俗称苔干，是一种拥有者2000多年栽种历史的蔬菜。由于大清乾隆年间开始年年进贡...

贡菜并不是莴笋经过晒干处理得到的。下面是贡菜和莴笋的区别：1. 颜色差异：贡菜和莴笋的外观颜色相似，但仔细观察可以发现，贡菜的颜色通常比莴笋浅，且光泽更明亮。2. 外形区别：贡菜的形态通常是细长的条状，而莴笋外形较短且粗。莴笋有坚硬的外皮，食用时常需去皮以获得内部的绿色肉质部分。3. 口感...

该蔬菜不是晒干的莴笋。贡菜和莴笋虽然都属于莴苣科，但贡菜和莴笋并不是同一种蔬菜。贡菜，又称为发菜或龙菜，是江苏和安徽等地的特产蔬菜。它的主要食用部分是嫩茎形似芹菜的地上部分，味道清香爽口，脆嫩可口，营养价值高，被认为是一种很受欢迎的蔬菜。莴笋，又称莴苣、生菜等，是一种常见的蔬菜...

6. 标准《GBT29564-2013苔干》明确了贡菜是以莴笋肉质茎为原料，经过特定加工工序而成的干菜，与普通莴笋条晒干不同。7. 贡菜的制作涉及热风干燥或真空冷冻干燥等工艺，这些过程会浓缩蛋白质、膳食纤维和某些矿物质，但水溶性维生素如维生素C和维生素B1会有所损失。8. 食用贡菜前需用温水泡发，并检查...

莴笋晒干后被称为贡菜，这是因为在古代中国，莴笋被视为一种珍贵的蔬菜，只有皇室和贵族才能享用。因此，将晒干的莴笋称为“贡菜”，是一种尊称和褒奖的表达方式。莴笋晒干后的口感也更加独特，变得更加脆爽、香甜，因此也更受人们的喜爱。在古代，人们通常将莴笋晒干后作为礼品赠送亲友或长辈，以表达敬意...