1、看西红柿的变化程度,如果只是一点点,没有臭味,可以吃,削皮就好,如果有很浓的臭味,不要吃了,已经变质了。
2、红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。短时间放在里面还是可以的,但不要贴冰箱壁。