苦味的注音是：ㄎㄨˇㄨㄟˋ。
苦味的拼音是：kǔ wèi。词性是：名词。结构是：苦(上下结构)味(左右结构)。
苦味的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看苦味详细内容】
苦味kǔwèi。(1)苦的味道。苦味[kǔwèi]⒈苦的味道。英bitter;bitterness;
二、引证解释
⒈苦的味道。比喻经受的苦痛。引《管子·幼官》：“君服赤色，味苦味。”郁达夫《茑萝行》：“辞了教授的职后，就又不得不同六月间一样，尝那失业的苦味。”巴金《灭亡》第八章：“她们很知道青年作客异乡的苦味，又常拿亲切的话来安慰我。”
三、综合释义
苦的味道。比喻经受的苦痛。《管子·幼官》：“君服赤色，味苦味。”郁达夫《茑萝行》：“辞了教授的职后，就又不得不同六月间一样，尝那失业的苦味。”巴金《灭亡》第八章：“她们很知道青年作客异乡的苦味，又常拿亲切的话来安慰我。”苦味[kǔwèi]苦的味道。比喻经受的苦痛。
四、汉语大词典
苦的味道。比喻经受的苦痛。《管子·幼官》：“君服赤色，味苦味。”郁达夫《茑萝行》：“辞了教授的职后，就又不得不同六月间一样，尝那失业的苦味。”巴金《灭亡》第八章：“她们很知道青年作客异乡的苦味，又常拿亲切的话来安慰我。”
五、关于苦味的成语
苦苦哀求 苦绷苦拽 四苦八苦 辛辛苦苦 吃得苦中苦，方为人上人 百味杂陈
六、关于苦味的造句
1、其一，他们发现中药苦楝皮的有效成分之一、从植物中提取的苦味剂葛杜宁，可以阻断前列腺癌细胞一个重要的激素信号通道。
2、苦瓜中的苦味素可抑制恶性肿瘤，防治癌细胞的生长和扩散。
3、烹饪黄瓜不宜温度太高，黄瓜的胃部积聚了较多可以抗癌的苦味素，所以不应该把黄瓜胃部全部切掉。
4、现代研究显示，其叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等，药理实验有泻下、抗癌作用。
5、我宁愿个人孤独地去经历人世的风波，去尝切生活的苦味，我不要安慰和同情，我却想把安慰和同情给别的人。我已经这样地过了几年，这种生活不定是愉快的，但我过得还好。
6、夏季养生，挑选蔬菜有道，瓜类补水，黄瓜南瓜是宝，凉性祛湿，生菜丝瓜清炒，苦味醒脑，苦瓜荷叶别少，杀菌抗炎，大蒜生食最好。关怀送上，健康安好！