你知道地瓜和红薯有什么区别吗？
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发布时间：2022-03-04 17:20
共14个回答
热心网友
时间：2022-03-04 18:50
没有本质的区别，不同地区对他的称呼不同罢了。河南人、福建人和江苏人称其为红薯；山东人和东北人称它为地瓜；天津人、上海人和江苏南部称它为山芋；四川人、贵州人、陕西人、湖北人称它为白薯；河北人称它为山药或红山药。记得小时候家里种的地瓜就一个品种，红皮白心。地瓜擦成薄片晒干后，除了摊煎饼用一部分外，大部分都用来喂猪。现在随着地瓜需求量的增大，不但衍生出许多品种：红心的、白心的、黄心的、紫心的等；口感上还有面甜型的、软甜型的、水果型的等。
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时间：2022-03-04 20:08
地瓜与红薯在北方就是同一种作物，在我老家当地有人叫红薯的，但也有称作地瓜的，这两种叫法是同一种东西。但在南方很多地方把一种长得象大陀螺模样，味道与红薯类似块茎的凉薯称作地瓜。红薯也是大多数人都比较熟悉的，一般是长型块状，有红皮或白皮的，也属于北方农村普遍种植的一种作物，红薯属于旋花科的一种， 其含有营养物质也比较丰富。每0.5千克的红薯大约可产热能635千卡，并且还含有蛋白质、糖类、脂肪、磷、胡萝卜素等物质。
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时间：2022-03-04 21:42
地瓜和红薯是有区别的，红薯为什么叫红薯呢，红薯藤剪四五寸，就可以扦插'下去就可以生根长大，而地瓜则是一种蔬菜，是要种子种下有的，红薯可以当粮食，以前没有粮食的时候，红薯可以当饭吃，而地瓜不能当饭吃，只能当菜吃，不过红薯跟地瓜各地的叫法不同，南方跟北方叫法就不相同。
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时间：2022-03-04 23:34
我觉得地瓜和红薯是两种东西，地瓜挖出洗净后外观较白，可直接剥皮食用，口感较甘甜，水份较多，适合生食。红薯（苕）生吃口感较硬，适合熟食，地瓜和红薯外观也有所不同。其次，地瓜和红薯的茎和叶也不同。
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时间：2022-03-05 01:42
在我老家贵州红薯和地瓜不是同一种作物!在北方这两种叫法是同一种东西。南方很多地方把一种长得象大陀螺模样，味道与红薯类似块茎的凉薯称作地瓜。红薯是大多数人都比较熟悉的，一般是长型块状，有红皮或白皮的，也属于北方农村普遍种植的一种作物，红薯属于旋花科的一种， 其含有营养物质也比较丰富。每0.5千克的红薯大约可产热能635千卡，并且还含有蛋白质、糖类、脂肪、磷、胡萝卜素等物质。
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时间：2022-03-05 04:06
地瓜和红薯没有什么本质区别啊，只是名字不一样而已。就是一种东西，只是他有不一样的名字，各地有各地的叫法，有些地方呢叫地瓜，有些地方叫红薯，还有些地方呢叫红苕。
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时间：2022-03-05 06:48
很多人说地瓜就是红薯，其实他们是不一样的。地瓜的表皮为淡*,像个大陀螺。而红薯表皮则为红色,比前者要长细些。地瓜外皮能用手剥掉,里面是白色。而红薯必须削皮,里面的颜色有白色,*和红色。
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时间：2022-03-05 09:46
我们老家叫地瓜的作物形状很像是疙里疙瘩的大陀螺一样，上下有苗梗与主根，地瓜的皮颜色多是淡*，并且还有一股子中药的清香味，地瓜的皮容易扒开，这类地瓜是属豆科藤本植物，它与北方叫做红薯或地瓜的作物科属也不相同。这种可以凉吃!拨皮就像剥柿子一样!一般就是凉吃，很少炒菜吃!
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时间：2022-03-05 13:17
本来叫地瓜。没有红薯这两个字。地瓜和冬瓜，南瓜，黄瓜，西瓜，是一类的。广州人叫红薯？红薯和谁是一类？
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时间：2022-03-05 17:05
红薯是福建人从南洋带回来的，命名为番薯，而山东人“薯"与“瓜"性质分不清，称为地瓜，有点可笑。
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时间：2022-03-05 21:10
我觉得没什么区别，地瓜就是红薯，红薯就是地方，地瓜是生活用语，而红薯是书面用语。
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时间：2022-03-06 01:31
其实我觉得地瓜和红薯没有很大的区别吧。可能地瓜的种类会更多一点。
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时间：2022-03-06 06:09
地瓜和红薯的区别就等于你爸和你爹的区别。
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时间：2022-03-06 11:04
我觉得地瓜就叫红薯，，可能在生活中用词不一样，所以导致很多人把地瓜和红薯分辨不出来，还有是两样东西
