鸭子，梨子汤怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 07:36

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热心网友 时间：2022-06-17 20:29

买上只老鸭，外加上三、四只雪梨。 现将老鸭剁成块，用开水去出膻味，捞起冲洗干净。油下锅放花椒、姜块炒香，将老鸭入油锅炒香。 如果有电紫沙锅最好，将炒香的老鸭放入紫沙锅，倒入适量开水（注意用冷水不好，热的老鸭突遇冷水的话，营养成分不易水解），炖上一个小时。老鸭熟透后，放入雪梨块，大约5分钟，时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精和葱花即可。 此汤微甜，味美。

热心网友 时间：2022-06-17 20:29

　　鸭子，梨子一起炖汤推荐银耳雪梨炖鸭煲，做法如下：

　　原料：
　　鸭子500克、银耳20克、雪梨150克、红枣20克。
　　步骤：
　　1、白木耳用水泡发。雪梨洗净切成4块。
　　2、鸭子切块，飞水。
　　3、将原料全部放入汤煲中，加水，烧开后用小火煲到鸭子烂。关火前30分钟加入盐。

热心网友 时间：2022-06-17 20:30

鸭梨汤润肺的。
我是这么做的：在梨的把端横向切下一片（蒸时作盖），用小刀挖去梨核，将大约一汤匙的冰糖放入挖去核的空穴，盖上先前切下的梨“盖”并插入牙签将作固定，若没有炖盅的话将梨竖着置于碗中，放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可，要乘热吃啊！ 再加入贝母粉同蒸这料咳嗽效果更好。

炖1小时比较好.