发布网友 发布时间:2022-04-22 06:27
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-10 19:13
需要的材料:青豆、玉米粒、火腿肠、姜、油、盐、十三香、鸡精。

做法:
1、把青豆和玉米粒洗干净,锅中加水,水开后先下入青豆焯水,再下入玉米粒,焯烫过后捞出控水。
2、把姜切末,火腿肠切丁。

3、锅烧热,倒入适量油,油热后下入姜末爆香,倒入青豆玉米粒,大火翻炒,加入适量盐、十三香。
4、倒入火腿肠丁翻炒,加入鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

青豆玉米火腿肠就做好了。颜色漂亮,做法简单,营养丰富,尤其是小孩子特别喜欢吃。
热心网友 时间:2022-07-10 20:31
金秋餐桌清炒青豆玉米火腿粒,金玉满盘秀色可餐
金秋是收获的季节,果实成熟,翠绿的绿叶也将逐渐变金黄凋零,那个生机勃勃的大地也将面临冷清灰白的面貌。此时,大众的餐桌上果蔬也将发生变化,绿色蔬菜慢慢变少了。除了反季节的大棚蔬菜之外,可以将时令的青豆、玉米剥粒冷藏起来,为金秋餐桌上增加一些绿色菜品,调动食欲。
青豆和玉米是大众餐桌的常客,一般与肉粒或火腿粒混合清炒,当然也可以将这两者混合一起清炒,这道菜俗称金玉满堂,可谓味色俱佳。下面来制作金玉满堂这道菜吧。
(1)准备事先剥好或解冻的青豆和玉米粒,清洗装盘备用。
青豆清洗装盘
(2)开火加热锅,加入食用油,加热后,倒入准备好的青豆、玉米粒,用锅铲翻炒拌匀。
青豆玉米粒入锅翻炒
(3)将鲜肉或火腿切小块粒,加入锅中。
肉粒拌合
(4)将青豆玉米火腿翻炒混合,期间加入食盐、酱油、姜蒜、青椒切丝等调料,继续翻炒。
加入调料继续翻炒
(5)当青豆玉米颜色逐渐变深,可以加入少量水,既可以防止炒糊,也可以保证青豆玉米入口湿润不太干。
加水继续翻炒
(6)当青豆玉米入口不再生硬即熟了,可以出锅盛盘上桌。
热心网友 时间:2022-07-10 22:06
主料2人份
火腿肠2根
柿子椒半个
速冻玉米1把
胡萝卜1段
辅料
盐适量
耗油适量
淀粉适量
葱蒜适量
步骤1青椒玉米火腿肠的做法大全
青椒,胡萝卜,火腿肠切丁,速冻玉米泡水里化冻
步骤2青椒玉米火腿肠的做法图解
水里加少许盐和两滴油,烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生
步骤3青椒玉米火腿肠的家常做法
放入青椒快速焯一下捞出
步骤4青椒玉米火腿肠的简单做法
热锅热油放入葱蒜碎炒出香味
步骤5青椒玉米火腿肠怎么吃
放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀
步骤6青椒玉米火腿肠怎么做
加入火腿肠翻炒均匀
步骤7青椒玉米火腿肠怎么炒
放入盐和耗油翻炒均匀
步骤8青椒玉米火腿肠怎么煮
淀粉勾薄芡淋入锅中,翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
菜都焯过,火腿肠也是熟的,所以炒的时候要快速些,入味即可出锅。焯菜的时候水里加盐和油可以保持菜的鲜艳颜色