青豆玉米火腿肠怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:27
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热心网友
时间：2022-07-10 19:13
需要的材料：青豆、玉米粒、火腿肠、姜、油、盐、十三香、鸡精。

做法：
1、把青豆和玉米粒洗干净，锅中加水，水开后先下入青豆焯水，再下入玉米粒，焯烫过后捞出控水。
2、把姜切末，火腿肠切丁。

3、锅烧热，倒入适量油，油热后下入姜末爆香，倒入青豆玉米粒，大火翻炒，加入适量盐、十三香。
4、倒入火腿肠丁翻炒，加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

青豆玉米火腿肠就做好了。颜色漂亮，做法简单，营养丰富，尤其是小孩子特别喜欢吃。
热心网友
时间：2022-07-10 20:31
金秋餐桌清炒青豆玉米火腿粒，金玉满盘秀色可餐
金秋是收获的季节，果实成熟，翠绿的绿叶也将逐渐变金黄凋零，那个生机勃勃的大地也将面临冷清灰白的面貌。此时，大众的餐桌上果蔬也将发生变化，绿色蔬菜慢慢变少了。除了反季节的大棚蔬菜之外，可以将时令的青豆、玉米剥粒冷藏起来，为金秋餐桌上增加一些绿色菜品，调动食欲。
青豆和玉米是大众餐桌的常客，一般与肉粒或火腿粒混合清炒，当然也可以将这两者混合一起清炒，这道菜俗称金玉满堂，可谓味色俱佳。下面来制作金玉满堂这道菜吧。
（1）准备事先剥好或解冻的青豆和玉米粒，清洗装盘备用。
青豆清洗装盘
（2）开火加热锅，加入食用油，加热后，倒入准备好的青豆、玉米粒，用锅铲翻炒拌匀。
青豆玉米粒入锅翻炒
（3）将鲜肉或火腿切小块粒，加入锅中。
肉粒拌合
（4）将青豆玉米火腿翻炒混合，期间加入食盐、酱油、姜蒜、青椒切丝等调料，继续翻炒。
加入调料继续翻炒
（5）当青豆玉米颜色逐渐变深，可以加入少量水，既可以防止炒糊，也可以保证青豆玉米入口湿润不太干。
加水继续翻炒
（6）当青豆玉米入口不再生硬即熟了，可以出锅盛盘上桌。
热心网友
时间：2022-07-10 22:06
主料2人份
火腿肠2根
柿子椒半个
速冻玉米1把
胡萝卜1段
辅料
盐适量
耗油适量
淀粉适量
葱蒜适量
步骤1青椒玉米火腿肠的做法大全
青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，速冻玉米泡水里化冻
步骤2青椒玉米火腿肠的做法图解
水里加少许盐和两滴油，烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生
步骤3青椒玉米火腿肠的家常做法
放入青椒快速焯一下捞出
步骤4青椒玉米火腿肠的简单做法
热锅热油放入葱蒜碎炒出香味
步骤5青椒玉米火腿肠怎么吃
放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀
步骤6青椒玉米火腿肠怎么做
加入火腿肠翻炒均匀
步骤7青椒玉米火腿肠怎么炒
放入盐和耗油翻炒均匀
步骤8青椒玉米火腿肠怎么煮
淀粉勾薄芡淋入锅中，翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
菜都焯过，火腿肠也是熟的，所以炒的时候要快速些，入味即可出锅。焯菜的时候水里加盐和油可以保持菜的鲜艳颜色
