发布网友 发布时间:2022-04-22 06:27
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热心网友 时间:2023-07-17 13:55
玉米火腿蛋炒饭的做法
一起做一份好吃,简单的玉米火腿炒饭
工具/原料
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甜玉米 (半个)鸡蛋 (2枚)香肠 (1根)剩米饭 (半碗)味精 适量胡椒粉 适量盐 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
先来看看我的食材,昨天闷的米饭,玉米,两个鸡蛋,还有个QQ肠

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首先处理玉米,把玉米粒弄下来,我直接用菜刀咔哧,比较省事,然后把香肠也切成丁,鸡蛋打散。

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锅里下油,先把鸡蛋煎一下,油温可以高一点。鸡蛋打散,然后拿出放在碗里备用

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锅里下油,7层热,下玉米粒和香肠丁炒一下,转为小火,免得黑。

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在过一会儿,把米饭扣在锅里,开大火翻炒。

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加入煎好的鸡蛋,放入胡椒,精盐,大力翻炒,可以尝试颠勺。哈哈。

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加味精,翻炒几下出锅,大功告成

注意事项
炒玉米的时候,小火避免炒黑
热心网友 时间:2023-07-17 13:55
用料
主料鸡蛋2个隔夜饭2碗玉米肠1根包菜1/4个红萝卜1/2个葱2根
辅料油适量盐适量
玉米肠蛋炒饭的做法
1.
包菜,红萝卜切丝,玉米肠切片,葱切成葱花。
2.
鸡蛋加入少许盐打散。
3.
锅里热油,油记得多一些,这样煎起来的鸡蛋比较滑嫩,搅散成蛋花盛起待用。
4.
锅里热油,加入包菜,红萝卜炒软。
5.
加入玉米肠。
6.
加入盐调味。
7.
转小火,加入隔夜饭。
8.
压压压,把米饭炒散开来。转大火翻炒。
9.
最后加入鸡蛋,葱花翻炒片刻即可。