糯米泡了一天以后蒸米饭发黄还能吃?
发布网友
发布时间：2022-04-25 19:36
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热心网友
时间：2022-06-16 18:58
视具体情况而定。
1、可以吃的情况：放冰箱保存
将糯米放入冰箱保存泡发的情况下，放1天不会有腐坏变质的现象，基本还能继续食用，因为冰箱温度较低，细菌繁殖较少，有效的延长了糯米的保存时间。
2、不能吃的情况：放常温保存
若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米，通常6小时后就可能发生变质现象，这样的糯米是不能吃的，食用对身体健康有害。
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糯米泡酸了还能吃吗
不能吃。
糯米如果浸泡之后有酸酸的味道，说明糯米内部已经发生了变质，这样的糯米中可能滋生了对人体有害的细菌或病菌等微生物，不能继续食用。
建议：泡酸了的糯米尽快扔掉处理。
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糯米一般泡多久
1、糯米煮饭吃：泡1—2小时
糯米如果直接淘洗煮饭，其吸水性就会差很多，煮出来的糯米饭不够黏，口感不大好，建议煮糯米饭之前最好是泡1—2小时为宜，如想要快速泡好糯米，可以用60度左右的温水浸泡糯米，然后在浸泡过程中盖上盖子，通常只需10分钟就能将糯米泡至轻易捏断米粒的状态。
2、包粽子吃：泡3—4小时
包粽子对糯米的黏性要求较大，需要长时间浸泡让糯米的吸水性变强，这样粽子煮出来口感才会比较粘稠，这个浸泡过程大约在3—4小时左右，如果想要快速泡好的，可以用温水浸泡，一般1小时就泡好了，浸泡时水的高度要记得没过糯米，如果泡的时间过长的，要及时更换清水，避免水质污染。
热心网友
时间：2022-06-16 18:58
糯米蒸熟后发黄有以下几个原因：
1、糯米米质问题。
糯米时间比较长，米质受到了影响，所以蒸出来会发黄。建议这种糯米最好不要吃，对人体不利。
2、蒸的时间比较长。
蒸的时间比较长的话，糯米也会变成*。
3、水放少了。
水如果放得比较少，糯米也会发黄。
