香辣炒面的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2022-04-26 02:42
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-20 04:39
食材
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的，超好吃
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣。
炒面用拉面吃口很有筋道
热心网友
时间：2022-06-20 04:39
用料
主料
面条（生）200克
辅料
猪肉
100克
生抽
2茶匙
黄酒
1茶匙
蚝油
1茶匙
拌饭酱
1茶匙
葱
1小段
干辣椒
2个
盐
1茶匙
洋葱
1个
青辣椒
1根
植物油
2.5汤匙
淀粉
2茶匙
香辣炒面的做法
1.
洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2.
猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3.
起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
4.
另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀
5.
将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香
6.
下面条，翻炒均匀
7.
加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
8.
面条翻炒均匀，剪入葱花，关火
烹饪技巧
1、菇菇新手提示，关于切肉丝，菇菇在切肉丝的时候，肉块已经完全解冻，软扑扑的，刀又不是很快，技术又不佳，切出来的，哎，那不是肉丝是肉条，新手如果想要切出细细的肉丝，刀如果不是很快，最好在肉块初期解冻时，不是非常硬能用刀切的时候，切成薄薄的肉片，肉块在冷冻状态是非常好切的，先切成肉片再切丝，相当好操作；
2、关于下面条，下面条，总结，四次水开：煮一锅水，第一次水开之后，下入面条，等第二次水再开的时候，加入一小碗冷水，等第三次水开的时候，再加入一小碗冷水，等第四次水开，面条就可以捞出了，整个过程不是很长，人不能离开，面条放入之后很快就会水开，开了之后接两次冷水，面条煮好之后，准备一碗凉开水，面条过凉开水，再加点油拌一拌，这样就不会粘在一起了。
热心网友
时间：2022-06-20 04:39
香辣炒面的家常做法
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的，超好吃
热心网友
时间：2022-06-20 04:40
回第十三收啊噶后是
