烧红烧肉放哪些调料啊?
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发布时间：2022-04-21 18:07
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热心网友
时间：2023-07-05 16:40
一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素，肉桂可以增加我们的食欲。
1.材料:五花肉500g，姜几片，桂皮一块，冰糖几片，香叶几片，八角2片，红枣6颗，草菇酱油30ml，盐5g，醋25g，香葱10g，大蒜四瓣等。2.制作步骤:将五花肉洗净，放入沸水中焯水30秒；3.取出，放在水龙头下冲洗至凉，切成厚片，放入沸水锅中煮30秒；再次取出，放在水龙头下冲洗至完全凉透，放入开水锅中，再次烫30秒，取出沥干水分；4.锅里放油，冷油里放入桂皮、香叶、八角，小火煸炒出香味；5.加入五花肉一起翻炒；将五花肉翻炒至两面微黄；6.加入冰糖、草菇酱油、生抽、盐；翻炒均匀，让每一块肉都有颜色；7.加入没有全部材料的热开水，不盖锅盖，大火烧开，撇去浮沫；8.加入姜片和红枣，大火烧开后小火炖40分钟至1小时；9、火汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每一块五花肉都沾满了酱汁。
热心网友
时间：2023-07-05 16:41
烧红烧肉，一般需要放冰糖，酱油，牦油，少量的八角和花椒，少许盐和鸡精。
热心网友
时间：2023-07-05 16:41
红烧肉的做法：五花肉切块焯水，锅底烧油葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱爆香，放五花肉、八角、香叶、桂皮、一勺盐、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、两勺料酒、五粒冰糖盖上锅盖焖半小时，放入味精调味起锅即可
热心网友
时间：2023-07-05 16:42
糖！盐！酱油，醋，还有可以加点菜油！这样做出来的比较好吃！！
热心网友
时间：2023-07-05 16:42
烧红烧肉，放一点豆瓣酱都可以了，放点油，把豆瓣酱一炸，把肉切成丁，放在锅里吵一下，烧一个小时，肉都烧好了，非常美
