山楂泡酒的做法和功效
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发布时间：2022-04-21 17:39
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热心网友
时间：2023-07-17 12:57
一、山楂泡酒的做法
山楂泡酒需要准备材料：
白酒、山楂 200克、冰糖、密封罐。
具体步骤如下：
1、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。
2、将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。
4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。
5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。
二、山楂泡酒的功效
补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。长期坚持服用这种酒可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。
参考资料：人民网-山楂泡酒的两种配方
热心网友
时间：2023-07-17 12:58
山楂泡酒的方法
01.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。
02.处理好的山楂和糖以及谷养康泡酒专用酒一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒密封。
03.放在阴暗干燥处保存即可，如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。
04.等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
山楂泡酒的功效
第一：促进心血管健康
山楂酒服用之后具有强心以及降血压还有降血脂的作用，研究发现山楂酒进入身体之后可以很好的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇，这样身体患有动脉粥样硬化的情况就能够大大减少。
第二：抗衰老
山楂酒中含有多种维生素、氨基酸，其中的含量大大高于苹果以及雪梨，长期服用山楂酒，不仅能够降血脂以及高血压，同时还有健胃消食以及减肥消脂的功效，除此之外还可以抵抗衰老增强身体免疫力。
第三：防治癌症
山楂酒中含有一种名字叫做牡荆素的物质，这种有机化合物具有一定的抗癌作用。癌症的形成是身体中含有大量的亚*胺以及黄曲霉毒素，这两种物质可以诱发身体患有消化道癌症。
山楂酒可以很好的阻断身体中亚硝胺的合成，同时也可以抑制黄曲霉素的生长，所以说，建议消化道癌症的高危人群以及患者，都可以经常服用山楂酒，防治癌症的效果非常的不错。
第四：开胃消食
中医上认为，山楂服用之后可以很好的促进脾胃消化，对于消化系统具有很不错的补益作用。将山楂泡酒喝或者是制作成山楂丸服用，都可以起到很好的消食作用。
山楂泡酒注意事项
一、山楂泡酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏山楂营养和口感。因此，山楂泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合山楂泡酒。
二、山楂泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，山楂泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、山楂泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
山楂泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
山楂泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以山楂泡酒要选用清香型白酒。
四、山楂泡酒用什么容器比较好？
山楂泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
热心网友
时间：2023-07-17 12:58
山楂洗净，晾干。不用去籽，捏碎就可以。山楂子有安神的作用。
五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保证山楂的原味。
广口玻璃瓶（必须是玻璃的）放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。酒要漫过山楂。封瓶，放阴凉避光处，三个月，（时间少了，果内的营养物质融不进酒内。）开瓶，过滤。即可饮用。
热心网友
时间：2023-07-17 12:59
功效与作用 1、山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩。它可以醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。 2、故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
热心网友
时间：2023-07-17 12:59
材料
山楂，九江双蒸酒，冰糖
做法
1.山楂洗净晾干
2.把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖
3.倒入九江双蒸浸过面
4.3个月之后红红的山楂变成*，酒色依然是那么透明
