圜 中Ｆ圈ｔｃ哪 斗Ｄ２＆０１３Ｆ・｝８ｃ Ｉ）ｌＮＧ 日粮中添加丙酸铬对奶牛生产性能的影响研究 杜云’，张万金 ，邹阿玲。，李胜利 ，叶尔太・沙比尔哈孜 （１．新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐绿成农业开发有限责任公司，克拉玛依８３００５２；２．中国农业大学，北京 １ ００１ ９３；３．克拉玛依 ８３４０００；４．新疆自治区奶业办公室，乌鲁木齐８３００６３） 中图分类号：Ｓ８２３．４文献标识码：Ａ文章编号：１ ００４—４２６４（２０１ ３）０８—００２０—０９ 摘要：本试验研究了丙酸铬（微生康铬０４粉剂）在奶牛饲养上的应用效果。选择妊娠２５（）ｄ左右，体重、年 龄相近，产犊前１个月的妊娠青年牛１００头，随机分成５个组，分别为对照组（Ｉ）和试验组（ＩＩ、ＩＩＩ、Ｉｖ、ｖ 组），每组２（）头。其中，４个试验组的精料补充料中分别添加２５ｇ／ｔ、５０ｇ／ｔ、１（１ｎｇ／ｔ和１５ ｃ１ｇ／ｔ的微生康铬（１４粉剂 （铬含量为（）．４％），对照组不添加，其他基础日粮不变。经过３个月的试验（产前１个月，产后２个月），结 果如下：（１）产犊前，Ｉｖ和ｖ组的采食量高于对照组，差异显著（Ｐ＜（１．０５）；试验第６５￣和８７．￣ＩＩＩ组采食 量与对照组相比差异显著（Ｐ＜（１．０５）。（２）在试验的４５ｄ、６５ｄ、９０ｄ，试验各组血液中血糖、ＮＥＦＡ、Ｂ一 羟丁酸在饲喂后４ｈ、６ｈ时表现下降，与对照组相比差异显著（Ｐ＜ｆ）＿（） 。但是Ｂ一羟丁酸在试验后第９０天有 所回升。ＩＩＩ组的产奶量自产奶后第４Ｎ开始稳步升高，与Ｉ、ＩＩ、ｖ组相比差异显著（Ｐ＜ｆ１．０５）。 （３）ＤＨＩ测 定显示，ＩＩＩ组牛奶中体细胞数最低，相比其他组差异显著（Ｐ＜０．（）５），试验期间无乳房炎发生。而对照组 随着产奶期延长，发病牛较其他各组逐渐增加。（４）日粮添加丙酸铬后，牛奶中铬含量水平处于安全范围 之内。综合分析试验结果，试验ＩＩＩ组各项指标表现最佳，微生康铬（）４粉剂在奶牛精补料中的推荐添加量为 ５０～１（）（）ｇ／ｔ。 关键词：丙酸铬；采食量；产奶量；血液指标；体细胞；乳房炎 目前对铬的营养研究已成为世界范围的热点，许多 母牛１Ｏ０头，随机分成５组，设置一个对照组（１组）和 研究业已表明，铬在动物的糖、脂类、蛋白质、核酸等 ４个试验组（Ｉｌ、…、ｌＶ、Ｖ组），每组２０头。在两座大 代谢方面都有重要作用，特别是在提高应激条件下动物 型牛舍内分别专门设置饲养试验区域，将原饲养区分割 的免疫力，缓解应激影响方面有非常重要的作用。但丙 成５个试验小区，分别用于产犊前、后进行试验。采用 酸铬在奶牛生产中应用的研究却鲜有报道。本文对丙酸 ＴＭＲ饲喂方式，舍内带卧床，散栏饲养。 铬在奶牛饲养上的应用效果进行了研究。 １．３试验设计及处理 本试验采用单因子方差分析法分析日粮中添加丙 １材料与方法 １．１ 试验材料 酸铬对奶牛采食量、牛奶产量、乳成分和血液成分等的 影响。在１ｌ、…、ｉｖ，ｎｖ组精补料中，采用逐级稀释的方 丙酸铬样品由建明工业（珠海）公司提供（微生康 法分别添ＪＪ１３２５ｇ／ｔ、５０ｇ／ｔ、１ＯＯｇ／ｔＴ；：ｌｌ１５Ｏｇ／ｔ微生康铬Ｏ４粉 铬０４粉剂），其中铬的含量为０．４％。 １．２试验动物选择 剂，对照组不添加。本试验跨越产犊前后两个阶段，产 犊期间奶牛进入产区饲养，产犊后在产房１～３ｄ期间， 试验在中美奶牛研究中心试验场进行。选择该牛场 不添加微生康铬０４粉剂，然后回到原区域继续饲养。整 产犊前１个月，体重和年龄相近，妊娠２５０ｄ左右的青年 个试验期间动物无其他外源铬摄入渠道。 收稿日期：２０１２—１１—２２ １．４试验时间及环境 试验自２Ｏ１０年１０月２０日开始，至２０１１年１月３０ 作者简介：杜云、张万金并列第一作者。 通讯作者：李胜利。 ２０ 鼍 口 中Ｆ喝Ｅ Ｅ膏Ｄ２＆０１３Ｆ・Ｅ８ ＥＤＩＮＧ 冯仰廉【４ 认为丙酸铬在瘤胃内被分解利用的形式为 骼生长有重要作用，并推测过高的铬会影响Ｚｎ 、Ｍｎ 丙酸和铬离子，主要是Ｃｒ３＋。Ｃｒ３ 是ＧＴＦ（葡萄糖耐受 等（ＡＫＰ的另一些激活离子）的吸收。试验…组没有发 因子）的活性成分，具有增强胰岛素的作用。ＧＴＦ能通 现体细胞数大干５０万／ｍＬ的牛只，且各次测得产奶量稳 过胰岛素将体内血糖迅速转化到组织中去，能显著降低 步升高，乳房炎发病率在各组中最低，综合效果表现最 血清胆固醇和甘油三脂水平，铬还有维持核酸三级结 佳，说明丙酸铬０４粉剂的推荐添加剂量为每吨精补料 构，增加细胞内ＲＮＡ合成的作用。 一５０～１ＯＯｇ。 些学者研究认为，有机铬可提高奶牛的产奶性能 和免疫能力，还有提高繁殖性能和乳品质的趋势【５】。研 究发现有机铬对奶牛产奶量有影响，Ｓｕｂｉｙａｔｎｏ等【３ 报道 ４结论 试验结果表明，在奶牛的日粮中添加微生康铬０４粉 初产奶牛日粮中补加５ｍｇ，ｋｇ螯合铬，可使产奶量提高 剂（铬含量０．４％），可以明显提高牛奶产量，降低体 ７％～１３％。Ｂｅｓｏｎｇ等【６ 报道，对初产牛补铬，可增加 细胞数，有效降低奶牛乳房炎发病率。微生康铬０４粉剂 采食量和产奶量，同时可分别提高乳脂、乳糖及乳固形 物。对于经产奶牛，虽补铬对其产奶性能无明显影响， （铬含量０．４％）的推荐添加量为每吨精补料５０～１ ＯＯｇ， 经检测，生产出的牛奶是安全的。 【１】 禹爱兵，王加启铬对泌乳期奶牛的生产性能和主要生理指标 但对减少亚临床性酮病、脂肪肝的发生和胎衣不下有明 参考文献 显作用。李绍钰等 报道，高温季节在奶牛日粮中￣ｌ＇／Ｊｎ 的影响ｌ『１．畜牧兽医学报，２００６，３７（８）：７７４—７７８ 张龙涛，梁学武．奶牛非应激期日粮添加酵母铬的效果研究［ＩＩ． 有机铬能提高奶牛的采食量和产奶量，改善饲料转化 【２】福建农业学报，２００５，２０（３）：Ｉ４２一Ｉ４５ 【３】 Ｓｕｂｉｙａｔｎｏ Ａ，Ｄ Ｎ ｎｌｏｗａｔ，Ｗ Ｚ Ｙａｎｇ Ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅ ａｎｄ ｈｏｒｍｏｎａｌ ｒｅｓｐｏｎｓｅｓ ｔｏ ｇｌｕｃｏｓｅ ｏｒ ｐｒｏｐｉｏｎａｔｅ ｉｎｆｕｓｉｏｎｓ ｉｎ ｐｅｒｉｐ—ａｒｔｕｒｉｅｎｔ 率，有缓解奶牛热应激作用。有机铬不会显著影响牛 奶的常规成分，不会降低牛奶品质。Ｈａｙｉ ｒｌｉ等 报道蛋 氨酸铬添加量与泌乳量提高呈平方关系。Ｓｕｂｉｙａｔｎｏ［３ｌ对 ｄａｉｒｙ ｃｏｗｓ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ ｗｉｔｈ ｃｈｒｏｍｉｕｍ［Ｊ】．Ｊ Ｄａｉｒｙ ｓｃｉ，１ ９９６， ７９：１４３６－１４４５ 奶牛进行了葡萄糖耐受量试验和丙酸铬灌注试验，发现 【４】 冯仰廉．反刍动物营养学【Ｍｌ＿北京：科学出版社，２００６ Ｍ】．第三版．北京：中国农业出版社， 补铬增强了奶牛产后的糖异生。而葡萄糖又是乳糖合成 ｆ５１周顺伍．动物生物化学［２００４ 的唯一来源，因而提高了产奶量。此外，补铬也可通过 ㈧Ｂｅｓｏｒｙ Ｓ，Ｊ Ｊａｃｋｓｏｎ，ｓ Ｔｒａｍｍｅｌｌ，ｅｔ ａｌ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌ ｃｈｒｏｍｉｕｍ ｐｉｃｏｌｉｎａｔｅ ｏｎ ｌｉｖｅｒ ｔｒｉｇｌｙｃｃｒｄｅｓ，ｂｌｏｏｄ ｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓ，ｍｉｌｋ 节约生糖氨基酸（谷氨酰胺、谷氨酸）提高产奶量。 本试验表明，添加丙酸铬有提高初产奶牛免疫力的 ｙｉｅｌｄｓ ａｎｄ ｍｉｌｋ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｉｎ ｅａｒｌｙ ｌａｃｔａｔｉｏｎ ｃｏｗｓ［Ｊ１ Ｊ Ｄａｉｒｙ Ｓｃｉ，１９９６，７９（ｓｕｐｐｌ，１）：１９６（Ａｂｓｔｒ．） 作用，但是添加量的掌握必须很准确。乳房炎的发病率 【７】 李绍钰，吴胜耀．有机铬改善高温季节下奶牛生产性能的研究 从侧面印证了免疫力的功效和丙酸铬添加剂量。４个不 同浓度的添加量，产生了不同的效果。 Ｕ】中国奶牛，１９９９，５：１ ８—１９ ｌ８１ Ｈａｙｉｒｌｉ Ａ，Ｄ Ｒ Ｂｒｅｍｍｅｒ，Ｓ Ｊ Ｂｅｒｔｉｃｓ，ｅｔ ａｌ Ｅｆｆｃｅｔ ｏｆ ｃｈｒｏｍｉｕｍ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｏｎ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｍｅｔａｔｄｉｃ ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ｉｎ Ｂ ｒｙａｎ等ｐ】｝艮道给泌乳早期的奶牛补铬可以提高 其各种抗体滴度，增强细胞的免疫功能。Ｙａｎｇ研究证 明，补铬减少了母牛亚临床酮病的发生率。ＭｏｗａｒｔＪ／Ｅ 道，补铬可通过降低奶牛皮质醇水平来减少脂肪肝的发 生。Ｖｉｕａｌｏｂｏｓ给产犊前９周的奶牛补铬，发现明显减少 了胎衣不下的发病率。 我们知道，微量元素基本的性质就是在适当的浓 度下发挥有益调节作用，如果低于或者高于这个机体需 要的浓度，则发挥相反的作用。铬作为动物的必需微量 元素，在动物体内矿物质代谢中有重要作用，但过量的 ｐｅｒｉｐａｒｔｕｒｉｅｎｔ ｃｏｗｓ［Ｊ】Ｊ Ｄａｉｒｙ ｓｃｉ，２（）（）１，８４：１２１８—１２３０ ［９］Ｂｒｙａｎ Ｍ Ａ，Ｓｏｃｈａ Ｍ Ｔ，Ｔｏｍｌｉｎｓｏｎ Ｄ Ｊ．Ｉ１１ｔｅｎｓｅ１ｙｇｒａｚｅｄ ｌａｔｅ ｇｅｓｔａｔｉｏｎ ａｎｄ ｅａｒｌｙ ｌａｃｔａｔｉｏｎ ｄａｉｙ ｃｏｗｓｒｗｉｔｈ ｃｈｒｏｍｉｕｍ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＡｎｉｍａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ，２０（）４，８７：４２６９－４２７７ 【１０ｌ邓丽青，张军民．有机铬对奶牛的应用研究及安全性评价 反 刍动物营养，２０｛１９，３ 铬会导致免疫系统紊乱。邓丽青。 叫等报道，铬作为碱 性磷酸酶（ＡＫＰ）的激活离子之一，对骨盐的沉积和骨 ２８ ．ｒ圈 才２０１３・８ ＆ＢＲＥ｝￡ＤＩＮＧ 国 产单一性别后代奶牛生殖激素的特征 董琴 ，张旭。，骆新荣 ，孟浩 ，高庆华 （１．塔里木大学生命科学学院，阿拉尔８４３３００；２．新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技 重点实验室，阿拉尔８４３３００；３．辽宁农业职业技术学院，营口 １ ｌ５００９） 中图分类号：Ｓ８２３．３文献标识码：Ａ文章编号：１ ００４—４２６４（２０１ ３）０８—００２９—０３ 摘 要：本研究采用放射性免疫分析法（ＲＩＡ）测定了终生产公犊（ｎ＝３）、终生产母犊（ｎ＝３）的奶牛和 普通奶牛（ｎ＝４）在排卵日和排卵后第１（）天血清中睾酮（Ｔ）、促卵泡素（ＦＳＨ）、促黄体素（ＬＨ）、雌二 醇（Ｅ２）的含量。结果显示，在排卵Ｅｌ终生产公犊奶牛血清中的ＦＳＨ含量（２．４２±０．３５ｍｌＵ／ｍＬ）均显著高于 终生产母犊奶牛（（）．９６±（）．５０ｍｌＵ／ｍＬ，Ｐ＜０．０５）和普通奶牛（１．３０±０．１４ｍｌＵ／ｍＬ，Ｐ＜ｆ）．０５）；终生产母犊 奶牛血清中的Ｔ含量（１．２０±０．１２ｍｌＵ／ｍＬ）显著低于终生产公犊（２．２１±０．１２ｍｌＵ／ｍＬ，Ｐ＜０．０５）和普通奶 牛（１．９８±０．（）４ｍｌＵ／ｍＬ，Ｐ＜Ｏ．０５），而３类奶牛之间的Ｅ２、ＬＨ含量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；在排卵后第１（） 天，３；４奶牛之间的Ｔ、ＦＳＨ、ＬＨ和Ｅ２含量均无显著性差异（Ｐ＞（）．０５）。奶牛后代性别决定与Ｔ和ＦＳＨ含量有 密切关系，排卵Ｅｌ ＦＳＨ含量明显升高是终生产公犊奶牛的显著特征，排卵日Ｔ含量明显下降是终身产母犊奶 牛的显著特征。 关键词：奶牛；终生产公犊；终生产母犊；生殖激素；性别比例 母源性因素可影响哺乳动物后代性别比例发生偏 奶牛及普通奶牛为试验动物，采用ＲＩＡ法检测排卵当天 移，这种影响绝大程度上是通过母体的生殖激素而产生 和排卵后第１０天血清中Ｔ、ＦＳＨ、ＬＨ和Ｅ 的含量，比较 的 ｜’ ，特别是排卯前后母体生殖激素与后代性别有极 以上３类奶牛血清中生殖激素含量，以终生只生产一种 为密切的关系。因此，探讨产单一性别后代母亲生殖激 性别后代的奶牛为线索，分析这４种生殖激素与后代性 素的变化特征对深入了解母体激素水平和后代性别之 别之间的潜在关系。 间的关系至关重要。后代性别偏移现象在人类 和哺乳 动物ｌ４’剐中均有报道，前人的研究结果也显示了排卯前 １材料与方法 后母体生殖激素水平对后代性别有潜在的影响ｌ６’ ，然 １－１试验牛的选择 而，目前与奶牛后代性别极端偏移有关的生殖激素的系 试验牛选白新疆阿克苏地区，采用多头公牛的冻精 统研究报道较少，尤其是后代极端偏移的奶牛血清生殖 人工授精繁殖，连续５胎以上只生产母犊的荷斯坦牛３ 激素的具体含量尚不清楚，因此对产单一性别后代奶牛 头，连续５胎以上只生产公犊的荷斯坦牛３头。以４头普 生殖激素水平与后代性别偏移关系的深入研究，可以从 通奶牛（连续６胎后代中有３公犊、３母犊）作为对照。 内分泌角度探讨奶牛性别控制的机制，并且推动奶牛性 １．２试剂与仪器 别控制技术取得新进展。 Ｔ、ＦＳＨ、ＬＨ和Ｅ，放射免疫试剂盒（北京北方生物 ｇｍａ），一８０￣Ｃ 本试验在分析某牛场２ ０００头荷斯坦牛６年人工授精 技术研究所），低温高速离心机（德国Ｓｉ档案的基础上，选择连续５年以上终生产母犊和公犊的 冰箱（海尔），ＦＪ２００８ＰＳ型放射免疫记数器（国营 二六二厂医用核仪器分厂）。 收稿日期：２０１２—１２—２１ 基金项目：国家自然科学基金资助项目（３１０６０３０６，３０７６０１７０）。 作者简介：董琴（１９８８一）。女．硕士研究生，研究方向为动物基因工程。 通讯作者：高庆华（１９７０一），男，博士，教授，研究方向为动物基因 工程。 血样采集和处理 在同一个发情周期中，于排卯日（以人工授精日作 为排卵日）和排卯后第１０天，对试验奶牛进行颈静脉采 ２９