家常酸溜土豆丝的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:43
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热心网友
时间：2022-07-01 20:48
这道菜如果放一点点肉末在里面 辣椒很香很入味 如果买不到的话就正常做吧 买到强烈放这个 绝对好吃。
用料
土豆 一个、醋 两勺、葱 三根、蒜 两瓣、盐 适量、鸡精 适量、小米辣或者干辣椒 可不放
醋溜土豆丝的做法
1. 土豆切丝泡水 去除淀粉 十到十五分钟 多冲几遍水
2. 小米辣 蒜 葱备用
3. 热锅下油 葱白 辣椒 大蒜爆香
4. 下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 鸡精 两勺醋 最后加葱 快速翻炒均匀
5. 出锅啦 又香又脆的土豆丝做好了
6. 在分享另一个做法 不放小米辣也不放干辣椒 做法是一样的 加了调料 再放 贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱 放一大勺 超好吃 土豆丝的新天地 特别香 特别入味
小贴士
土豆丝切的粗细要差不多要泡水 不然不脆还会粘锅白醋炒土豆丝更脆些家里有材料的 可以放点花椒
