可以不用蛋做蛋糕吗
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发布时间：2022-04-21 23:11
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热心网友
时间：2023-06-28 02:29
可以
用料：熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、蛋1个、中筋面粉120克、色拉油45克、核桃50克。 制作方法： 1.先将核桃烤熟、切碎备用。 2.将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后将蛋加入继续打发。 3.面粉过筛后，加入拌匀，接着再加入色拉油拌匀。 4.加入牛奶、小苏打拌匀。 5.最后将核桃加入。 6.烤箱预热至190度，将拌好的材料装入长条模型中，放进烤箱烘烤约35分钟，取出放凉、切片即可食用。 鸡蛋在蛋糕制作里主要是起到增加酥脆感的作用，如果不用鸡蛋就不是我们通常吃的蛋糕的味道。如果想保留蛋糕原有的味道，可以加重其他配料，里面可以多放水果，以弥补鸡蛋的味道。
