发布网友 发布时间:2022-03-01 08:27
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懂视网 时间:2022-03-01 12:48
太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。
1、山西老陈醋:山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有天下第一醋的盛誉,色泽呈酱红色,有光泽,以食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长享誉中外。
2、晋祠大米:太原晋祠镇是山西最大的水稻生产基地,有北国江南的美誉,所产的晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产,米的颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,煮熟后颗粒分明,吃到嘴里香甜有韧性。
3、太谷饼:太谷饼是太原的传统特产名吃,因产于太谷县得名,当地俗称干饼、烧饼。始于清代,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,是晋商饮食文化的典型代表。
4、六味斋酱肉:六味斋是太原的一家百年老字号,其所产的酱肘子曾经是清朝的御前贡品,具有瘦而不柴,肥而不腻的特点,除了酱肘子外,还有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等品种。
5、沙金红杏:沙金红杏是太原清徐县的特产,种植历史已经有一千二百多年,杏子个头大、形状呈圆形,核小皮薄肉厚,甜酸适口,果肉致密,是山西的三大名杏之首。
总结:
太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。
热心网友 时间:2022-03-01 09:56
山西老陈醋
老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之一。老陈醋色泽黑紫清亮,气味酸醇浓烈,还具有甜、绵、香、酸,不沉淀,储存越久,其味愈浓和久储不变质的特点。老陈醋不仅是调味品,且可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。
面塑
面塑也称“面人”,是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象,蒸熟再进行彩绘。面塑细致精巧,形体生动,常当作吉祥物品供人欣赏馈赠亲友。
汾酒
汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒,始酿于南北朝时代,距今已有1500
多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”,以色、味、香三绝著称,是我国八大名酒之一。
原平梨
原平梨是忻州地区原平县所产,主要品种有夏梨- 秋皮梨、油梨-
香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓,夏梨尤其酥脆,油梨气味香烈。原平梨种植历史悠久,储存时间长,一般在成熟后可储存六七个月。
清徐葡萄
清徐葡萄产于太原清徐县,这里素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千多年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐葡萄现有 50
多个品种,最著名的为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼3 种,其中白瓶儿葡萄为最好。
琉璃制品
太原盛产琉璃制品,古已有之。太原马庄苏家所制琉璃,始于唐朝,明清时已远销外省。这些琉璃制品,装点了众多的古文物、古建筑。
玻璃圪嘣
玻璃圪嘣是一种薄玻璃响器,是太原地区节庆应时的一种儿童玩具,头大,呈扁圆形,中接细长管,用嘴吹,极薄的玻璃在气流鼓动下发生“圪嘣、圪嘣”的声音,清脆悦耳,极受儿童欢迎。
段亩砚
段亩砚产于五台县城南40公里滹沱河南岸的段亩山(又称文山)。文山石色有紫、黑、绿三种,以紫色石最佳。文山西麓素有“砚乡”之称,选料精细,制出的仿古砚台精美异常。《兰亭序》砚、仿明抄手海水池砚、雕龟兽池砚、五蝠捧寿砚已经成为山西名砚。
晋中剪纸
晋中-
太原郊区农村,年年剪窗花,已成传统。剪纸的内容广泛,惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等,色彩绚丽,乡土气息浓郁。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品。
仿古铁器
太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料,陆续生产仿古铁器,产品品种繁多,用工精良,如“马踏飞燕”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等酷似原作。