如何在炒丝瓜时不让丝瓜变色
发布网友
发布时间：2022-03-23 08:12
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热心网友
时间：2022-03-23 09:41
主料
丝瓜二根
辅料
大蒜四头、花生油、盐少许
步骤
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
热心网友
时间：2022-03-23 10:59
加适量小苏打
解析：
(1) 丝瓜入锅后，立即放适量小苏打。
(2) 丝瓜易熟，无需炒太久
