为什么我买的柠檬片泡水了是苦的?
发布网友
共2个回答
热心网友
柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味，再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素。所以柠檬适合用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质，所以用温水泡柠檬是最合适的。
此外，泡柠檬片的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
热心网友
你买的是干 的吗？不要用干柠檬片了，干的除了携带方便外，基本上看不出有什么好了，而且会发苦，估计是保存的时间太长，根本不是新做出来的，你根本看不出它在没有到你手上之前在柜台里放了多长时间了。 去买新鲜的柠檬回来泡茶喝，柠檬切开后如果不放冰箱可以在常温下放置2到3天，如果放在冰箱里保存可以放到1个星期，营养成分也不会流失。 如果是为了美白，柠檬皮最好不要，因为感光性比较强，容易有黑色素沉淀。
