开奶茶店个人定制水吧台应该注意什么问题？
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发布时间：2022-04-20 08:08
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热心网友
时间：2023-05-18 10:36
奶茶店、咖啡店、酒吧都会用到不锈钢操作台，主要是为了方便冲洗、操作、储冰、储物等，从而快速调配出品，不至于让顾客等待的太久，而对于不锈钢操作台您又了解多少呢？下面奶茶设备水吧台厂家澜鑫厨具带大家一起来看看关于水吧台需要注意哪些问题：
材质：
操作台所属的环境相对潮湿（俗称水吧台），很多人都会选择不锈钢制作，然而不锈钢又分为很多种，与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢，比如水槽、冰槽等。304品质较好、不易腐蚀、生锈、电解，从而保证了使用时的卫生，其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质（冷轧304价格约16800元/吨）（冷轧430和201价格均约11000元/吨）。
用料：
操作台的用料情况您会询问吗？不同的材质、不同的用料厚度、最终售价都不一样，不锈钢板材的厚度又可分为很多种，从0.3mm~2.0mm不等，用0.4厚的板材和用0.8厚的板材的差异，同样的面积不同的厚度价格也是成倍的增加，所以您买到的操作台到底是轻了、还是重了，质感还是单薄、就取决于厂家使用材料的厚度。
做工：
做工方面，有很多人并不留意，操作台无外乎，通过板材的切割、折弯、然后组合焊接而成，从焊接工艺上观察，可以知道拼接出来的操作台是否好看、实用、牢靠。当您实际操作，暴露的焊点、边角毛刺、经常割手、就是血的教训，才会明白，原来加工的工艺不是那么简单！
结构：
水吧操作台安功能可配有：
（1）水槽：一到两个（冲洗需要）
（2）储冰槽（根据各店用冰需求、方便操作）
（3）茶桶架（放茶桶、雪克、调料酱）
（4）取杯器（可以更方便快捷的取杯装料或用杯架）
（5）洗杯器（咖啡店使用居多，方便清洗杯子）
（6）垃圾桶（节省空间、暗装、美观、卫生、方便）
（7）敲渣盒（咖啡店使用居多，方便敲渣）
（8）长流水（刀叉、吧勺浸泡）
（9）进水排水位置等等。
这些东西都可以在操作台上拼接组装预留出来，但实际要根据个人操作习惯让设计师帮忙设计。如下图：
每个店面的需求都可能有所不同！如果您是新手，应该在着手前好好构思选择性价比更高的水吧操作，水吧台对店面形象以及操作效率起到举轻若重的重要作用，水吧出品线顺了，生意也就顺了。
热心网友
时间：2023-05-18 10:36
主要注意的地方就是看你的店面的下水在什么位置，你准备把水吧台怎么摆放？那个上下水方便就可以了，嗯，另外呢，就得看你的店面空间有多大，你需要订购多大的水吧台那个上面你需要放一些什么设备？嗯，最常用的你像封口机啊，开水器啊，保温桶还有那个分料盒，当然，最主要的就这些东西吧你像沙冰机啊，嗯，其他的一些小机器设备啊，你可以摆在别的地方，反正基本上一米5到2米四之间就得看你嗯，店面能不能摆放的下？其实做奶茶的倒是挺简单的，反正最最小的面积五个平方也可以放下
热心网友
时间：2023-05-18 10:37
开一家奶茶店用到的设备有很多，其中，水吧台为重要设备之一。因为，奶茶店制作奶茶饮品都需要在上面操作。但是，现在市场上的水吧台有各式各样的，功能也特别多。那么，水吧台怎么定制设计适合自己呢？定制过程中需要避免的问题有哪些？分享一些关于定制水吧台的相关内容。
一、定制水吧台
在定制水吧台之前要清楚自己需要的奶茶设备，例如：吧台式*机，冷藏柜，冰槽，水槽，分杯器，置物架，尺寸。接下来小编详细讲解一下。
1、*机以及冷藏柜设计
现在水吧台的下面可以设计带有*机或者是冷藏柜，定制的时候，注意看一下压缩机以及保温的长久，好一些的可以快速制冷，并且节约省电，比较耐用。
2、水槽、冰槽设计
水槽以及冰槽都有大小之分，其价格也不一样，在市场上水吧台有标准款的水槽以及冰槽，如果款式以及尺寸不适合自己店铺的需要，可以选择定制，这样可以方便之后的使用。
3、置物架设计
置物架的款式有很多，可以选择自己需要的款型。置物架上面一般放开水机、果糖定量机、封口机、保温桶等等的小型奶茶设备。市场上水吧台置物架有的是没底板，有的是带底板，看自己需要进行定制。
4、分杯架
分杯架是属于可选设备。分架杯主要是用来放奶茶杯子，让不同型号款式的杯子分类放，方便制作过程中拿杯子，并且顾客来店里会觉得很整齐。
5、定制流程
水吧台需要专门的人帮你设计定制，根据尺寸以及需要的设备。大概整体的流程有：了解需求，开始设计，提供初稿，确认方案，加工制作，确认收货。这几项环环相扣，缺一不可。
二、定制水吧台注意事项
1、不考虑实际情况
有很多刚开奶茶店的投资者，看到多功能的水吧台，就让自己的水吧台定制的时候具有各种各样的功能都要拥有。但是，小编提醒大家要从实际出发，有些功能并不是自己需要的，例如洗杯器、原料盒、分杯器等等这些功能，可以根据自己的需求来进行添加，不然后期当你使用过程中你会发现有些功能根本没用到。同时你也觉得成本增加，最后却是无用功。
2、盲目追求产品价位
有很多投资者选择定做操作台的时候只看重价格，结果发现水吧台的材质非常的薄，并且非常的容易变形，用过一段时间出现生锈的痕迹，污渍也很难清洁，让人看起来非常的不舒服。其实，选择水吧台的时候要注重水吧台的质量，切记不要因小失大，到最后损失更大的利益。
以上是一些关于定制适合自己水吧台的一些简要介绍以及定制水吧台需要注意的问题，仅供参考。在此提醒大家，可以多跑跑，多选择一下，不要盲目决定。
了解更多关于奶茶店水吧台定制的相关问题，可咨询隆恒全味皇后，那里是专门定制水吧台的，会有专业人士为你讲解！希望对你有帮助！
