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热心网友
现在基本上大街小巷都能看见串串香,串串香就是用竹签把所有的菜穿成一串一串,然后放到锅里煮熟,做起来挺简单主要就是底料不好做,我在四川,新东,方学的串串香的做法,味道也不错。制作串串香就是以下几点:
1、底料的炒制极保管
2、锅底油的方法制作
3、高汤的制作技术
4、底锅的制作
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串串还是四川的正宗了,欢辣颂就是四川的串串香,口碑挺不错了,在上海了,交通挺方便的了,可以去瞧瞧了!
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可以选一个专业的教小吃串串的学校学习,一般都有定制课程的,可以根据你的需要定制化学习的
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听说重庆双碑的xin 东芳可以学到的,关键是味道好,
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学费多少钱说话追答学费多少钱