莲藕可以生吃吗?
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发布时间：2022-04-20 06:26
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时间：2023-06-24 10:13
莲藕可以生吃。莲藕性寒，生吃能清热润肺。
主料：莲菜（藕）1根。
辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。
凉拌莲菜的做法
1、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。
2、莲菜切成2-3毫米的薄片。
3、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。
4、熟莲菜放入冰水里冰几分钟
5、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。
6、加入盐，白糖搅拌均匀。
7、干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上。
8、搅拌均匀。
9、摆盘。
以上内容参考：人民网-莲藕生吃和熟吃 功效各不同
