原浆酒和纯粮酒有区别吗

发布网友

我来回答

共4个回答

热心网友

原浆酒和纯粮酒有区别，如下：

1、酿制流程不同

纯粮酒是一款从开始研发到酿制，再到生产成功都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。

而且是用无污染的绿色粮食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。

原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，酿制而成以后，完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。

2、香味不同

原浆酒带有粮食发酵自然香味、香气浓郁，略有焦香(但不出头) ，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著，并且饮后不上头，对身体刺激小。

纯粮酒则更多表现的是粮食的清香酒曲淡淡的味道，喝起来则更加的绵柔、香甜、直接、营养也更加的丰富，而且工艺是手工酿酒作坊采用固态法酿造的白酒。

原浆酒：

纯粮酒：

3、健康性不同

原浆酒：是迄今国内最为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），可以说原浆酒是白酒的最完美状态。

参考资料来源：百度百科-原浆酒

参考资料来源：百度百科-纯粮酒

热心网友

原浆酒，就是酿造后，没有经过勾兑过程的酒。
纯粮酒，粮食酿造的白酒，应该经过勾兑处理。

热心网友

原浆酒，就是酿造后，没有经过勾兑过程的酒。我喜欢喝纯粮酒，现在有个谷养康是只做零添加粮食酒的，喝着不口干，不刺激喉咙，在京东上买到的很便宜。

热心网友

纯粮白酒是指完全用粮食酿的酒，各种度数白酒是用原浆勾兑，非酒精勾兑的白酒！原浆指酿造过程中得到的第一道酒，也就是纯酒，没有进行勾兑调配！纯粮白酒包括了，纯粮原浆，和各种度数的白酒