川味煎豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 18:15
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热心网友
时间：2022-04-27 02:20
－ 准备食材 －
豆腐 按个人喜好
香葱 按个人喜好
泡姜 泡小米椒 按个人喜好
大蒜 半棵
盐 适量
豆瓣酱 一勺
料酒 适量
味精 适量
清油 适量
－ 步骤 －
1.1 首先将豆腐切片 不要切太薄 因为要下锅煎
2.2 将泡辣椒和生姜切碎 备用
3.3 将蒜切碎 以及香葱的葱白部分切段 放盘子里备用
4.4 葱绿部分也放盘里备用 （个人比较喜欢吃葱 所以切的比较多）
5.5 将清油入锅 待油热好后 下入豆腐 将豆腐煎至两面泛黄后 起锅待用
6.6 锅里放油 待油热后 依次下入豆瓣酱 泡辣椒 蒜姜末 以及料酒翻炒 待香味炒出放入葱白和煎好的豆腐 翻炒后加入葱绿以及少量盐和味精 起锅
热心网友
时间：2022-04-27 03:55
煎豆腐怎么做
材料
主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒
调料:适量油 适量盐 适量葱 适量花椒 适量鸡汤
做法
1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用.'
2.猪肉切片,大白菜顺丝切
3.锅中加入适量油，葱花和花椒爆锅
4.加入猪肉炒熟。
5.大火翻炒。
6.加入黄花菜炒。
7.加入大白菜。
8.加入青椒丝
9.大火翻炒均匀。
10.加入适量清水炖煮,炒熟出锅。
