街上卖的鸡蛋饼用的什么面

发布网友发布时间：2022-04-23 18:04

共4个回答

热心网友时间：2023-10-12 04:40

我觉得不是面粉，我在家用面粉做得味道完全不对。我们这有一家鸡蛋饼的年份稠做出来的好香，比薄的香，可是卖的地方不顺路，买一次不方便，于是我自己在家拿面粉弄的，一点没有那个鸡蛋饼的嚼劲，软粑粑的。我准备尝试玉米粉看看

热心网友时间：2023-10-12 04:40

这个很简单的，先放面粉，加水不断的搅拌，加个鸡蛋也可以！粘稠度慢慢加水，自己调节。自己做的话最后用平底锅！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100c8eq.html你看看这个。很好的。我也做过，材料自己选择。小火哦

热心网友时间：2023-10-12 04:41

只是比例问题，一般都是水和面粉，有的也会有独家秘方。

热心网友时间：2023-10-12 04:41

其实就是面粉和水
只是比例是秘方那个很难弄到滴