黄蒿有什么好吃的·做法
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发布时间：2022-04-23 19:05
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时间：2022-05-26 11:24
春天三四月份的黄蒿是可以药食两用的佳品。隔三差五吃一顿，不但可以换换口味，而且对人体保健防病也有很大作用。
春天的黄蒿中药名叫茵陈，为菊科多年生草本植物黄蒿的幼苗，是一种重要的中药材，临床用量很大。黄蒿在我市田间地头、庭院角落、房顶垴畔、街头巷尾、公路两旁、绿化带内，到处都在见缝插针地生长着。
三月至四月上旬，当黄蒿的茎叶长到三四公分时采回，除去泥土，洗净沥干，与洋芋擦擦一块拌上面粉蒸熟，辅以调料食用，味道非常清香鲜美。秋冬的饮食结构容易使体内湿热堆集，到春天就明显地表现出来，如口疮、疱疹、中耳炎、鼻窦炎、泌尿系感染等。此时采吃一些黄蒿鲜草，有助于清热利湿，缩短病程。采回后除去泥土杂质阴干即可药用，有独特的清热利湿、利胆退黄的作用，黄疸肝炎、胆囊炎、胃肠炎、各种湿热症、严重感冒、湿热阻滞性顽固呕吐、部分外科病、皮肤病必用。
