青橄榄的几种做法
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发布时间：2022-04-23 01:03
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热心网友
时间：2023-08-22 06:00
1.青橄榄雪梨猪肉汤
材料：
橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水，盐
做法：
1、肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下。
2、肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
2.橄榄豆沫
材料：
主料豆角500克。辅料橄榄菜200克，胡萝卜5克。调料精盐15克，味精10克，香油5克，花椒油100克。
做法：
1、将豆角撕去筋洗净，然后水锅上火加入清水，浇沸后放入豆角汆透捞出过凉，最后用刀切成碎丁。胡萝卜去皮切成小丁待用。
2、橄榄菜切末和豆角粒放在一起，加精盐、味精、香油、花椒油拌匀，取模具压成造型摆在盘内，最后撒上胡萝卜丁即可上桌食用。
3.檀香橄榄排骨
材料：
7块排骨，7颗橄榄，7片黄芪，一点食盐
做法：
1、炖盅1升，刚好2-3人份。
2、先冲洗一下青橄榄，用刀拍扁橄榄。
3、将橄榄、排骨和黄芪一起放进炖盅，加一杯子多一点的水。
4、在炖盅的外围将冷水加到满水格，插上电源先开高火，开后改自动，炖3小时。
热心网友
时间：2023-08-22 06:00
橄榄萝卜瘦肉汤的特色:俗语说青橄榄是治疗喉症的"青龙汤"，白萝卜是治疗喉症的"白虎汤"，青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行*冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛，以及饮食积滞等症。同时此汤也是家庭夏日可口的汤品。橄榄萝卜瘦肉汤的制作材料主料:青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。橄榄萝卜瘦肉汤的做法青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
