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干贝炒菜的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:00

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热心网友 时间:2023-06-27 03:23

主料:娃娃菜200g。

辅料:葱油适量、盐适量、干贝适量、黄酒适量、姜丝适量、葱花适量。

干贝煮娃娃菜的做法:

1、干贝中倒入料酒浸泡10分钟。

2、准备娃娃菜。

3、干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒。

4、娃娃菜竖切6瓣后洗净。

5、准备姜丝。

6、锅内倒入清水下入姜丝。

7、倒入干贝。

8、盖上大火煮开后再煮10分钟,把干贝中鲜味煮出。

9、之后打开加入娃娃菜,倒入适量料酒。

10、加入适量葱油。

11、先尝试味道再加入盐调味。

12、大火至娃娃菜煮软后熄火。

13、盛入碗中,撒上葱花即可上桌。

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